1.  گوشت گوساله چرخ شده: 500 گرم
  2. آرد نخودچی: 250 گرم
  3.  پیاز متوسط: 1 عدد
  4.  پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری
  5.  رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
  6.  زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
  7. نمک و فلفل: به میزان لازم