1. برنج: 2-5/1 پیمانه
  2. گوشت چرخ کرده: 300 گرم
  3. پیاز: 2 عدد متوسط
  4. سیر (له شده): 1 حبه
  5. زرده تخم مرغ: 1 عدد
  6. ماست: 1 کاسه
  7. فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم
  8. روغن زیتون: به مقدار لازم
  9. نخود: 300 گرم
  10. نعنا خشک: به مقدار لازم
  11. آب مرغ:به مقدار لازم