- آرد: 300 گرم
- بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
- شیر: یک سوم پیمانه
- تخم مرغ: 3 عدد بزرگ
- روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری
- بادمجان نگینی تفت داده: 2 لیوان
- ذرت پخته: 1 لیوان
- پیاز نگینی تفت داده: 4 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم
آیا کره برای پخت و پز در دمای بالا مناسب است؟
با روغن آفتابگردان از پوست خود محافظت کنید
- اردک متوسط 1 عدد
- مغز گردو 250 گرم
- پیاز 1 عدد متوسط
- رب ازگیل 3 قاشق غذا خوری
- برنج 8 پیمانه
- زعفران و کشمش به مقدار لازم
- نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی شفاف ( بدون پالم) اویلا، حتی در دمای یخچال هم ابری و کدر نمی شود ( نمی بندد)
برای انواع سرخ کردنی از روغن بدون پالم استفاده کنید تا از روغن کمتر جذب غذا گردد. روغن بدون پالم اویلا از روغن های بسیار مرغوب تهیه شده است.
روغن سرخ کردنی شفاف ( بدون پالم) اویلا، حتی در دمای یخچال هم ابری و کدر نمی شود ( نمی بندد)
چنانچه بدن شما قابلیت هضم لاکتوز شیر را ندارد، از شیر بدون لاکتوز یا شیر سویا استفاده کنید تا بدون مشکل، کلسیم مورد نیاز را جذب کنید