1. ذرت پخته : 1 پیمانه
2. سویا خیس خورده : 1 پیمانه (از قبل با کمی نمک و آب ولرم خیس شود و آبکش میکنیم)
3. سبزی دلمه ریزه شده : 2 پیمانه
4. بلغور گندم خیس خورده و پخته شده : 1 پیمانه
5. پیاز داغ : 4 قاشق
6. رب : 2 قاشق
7. فلفل دلمهای رنگی متوسط : 3 الی 4 عدد
8. روغ : به میزان لازم
9. زردچوبه و نمک و فلفل : به میزان لازم

1. رشته مخصوص آش :400 گرم
2. سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، گشنیز) : 1 کیلو
3. نخود، لوبیا چیتی، عدس پخته : 450 گرم
4. پیاز خلالی : 4 عدد متوسط
5. آرد : 2 قاشق غذاخوری
6. کشک تازه : 1 پیمانه
7. نعنا خشک : 2 قاشق غذاخوری
8. روغن ویتامین دی : به مقدار لازم
9. نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
10. آب : به مقدار لازم

1. برنج : 4 پیمانه
2. گوشت چرخ کرده : 500 گرم
3. روغن کنجد یا روغن ویتامین دی : به مقدار لازم
4. پوست نارنج (خلالی خرد شده): به مقدار لازم
5. خلال بادام (خیس کرده) : 100 گرم
6. خلال پسته : 100 گرم
7. پیاز (نگینی خرد شده) : 2 عدد
8. هل (ساییده شده) : 1 ق چ
9. زعفران (دم کرده) : 2/1 لیوان
10. شکر : 2 ق غ
11. نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین : به مقدار لازم

1. کره : 150 گرم
2. پودر قند : 100 گرم
3. زرده تخم مرغ : 1 عدد
4. تخم مرغ کامل : 1 عدد
5. وانیل : 8/1 ق م
6. پودر هل : 2/1 ق م
7. آرد : 270 گرم
8. سفیده تخم مرغ : 2 عدد
9. گردو ( خرد شده ) : 200 گرم

1. گوشت چرخ کرده: 250گرم
2. گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط
3. قارچ: 150 گرم
4. پنیر پیتزا کم چرب: 200 گرم
5. خمیر یوفکا: 10 ورق
6. سس قرمز: 2 قاشق چایخوری
7. فلفل دلمه‌ای: 50 گرم
9. نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
10. آویشن و پودر سیر: به مقدار لازم

1. شکر : 30 گرم
2. روغن لادن: 15 گرم
3. آرد برنج :10 گرم
4. تخم مرغ : 2 عدد
5. پودر نارگیل : 60 گرم
6. زعفران :2 قاشق سوپخوری

پس از تولید روغن سرخ کردنی بدون پالم اویلا 
حضور گسترده روغن آفتابگردان غنی شده با ویتامین  دی ۳ اویلا در فروشگاه های زنجیره ای کشور

آیا کره برای پخت و پز در دمای بالا مناسب است؟

اهمیت پایداری روغن‌های پخت و پز

روغن زیتون چیست و چگونه ساخته می‌شود؟