پلو میگو

۶۰ دقیقه ۴ نفر آسان

مواد لازم

  1. برنج: 3 پیمانه
  2. پیاز: 2 عدد
  3. فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری
  4. میگو: 25 عدد متوسط
  5. پودر سیر: نصف قاشق مرباخوری
  6. زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
  7. گشنیز، شنبلیله و شوید: از هر کدام 50 گرم
  8. نمک و روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. برنج را آب کش کرده، میگو را به زردچوبه، نمک، فلفل و پودر سیر آغشته کرده و استراحت دهید.
  2. بر روی حرارت ملایم پیاز نگینی خرد شده را تفت ‌دهید تا رنگ آن عسلی شود.
  3. میگو مزه دار شده را نیز به آن اضافه خوب سرخ کنید.
  4. بعد از مدت 5 دقیقه سبزی ساطوری شده را داخل تابه ریخته و هم بزنید.
  5. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، برنج آب کش شده، سبزی و میگو را به صورت لایه به لایه بچینید، در انتها آب روغن روی آن ریخته و زمان دهید تا دم بکشد.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 285 بار