طرز تهیه

1. برنج را آب کش کرده، میگو را به زردچوبه، نمک، فلفل و پودر سیر آغشته کرده و استراحت دهید.
2. بر روی حرارت ملایم پیاز نگینی خرد شده را تفت ‌دهید تا رنگ آن عسلی شود.
3. میگو مزه دار شده را نیز به آن اضافه خوب سرخ کنید.
4. بعد از مدت 5 دقیقه سبزی ساطوری شده را داخل تابه ریخته و هم بزنید.
5. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، برنج آب کش شده، سبزی و میگو را به صورت لایه به لایه بچینید، در انتها آب روغن روی آن ریخته و زمان دهید تا دم بکشد.