طرز تهیه
- کره را خرد کرده سپس با نوک انگشتان با آرد مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در آید یا داخل غذا ساز بریزید.
- پودر قند، زرده و وانیل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود. در صورتی که خمیر انسجام کافی نداشت مقداری آب سرد اضافه کرد. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید
- خمیر را به اندازه قالب تارت باز کرده و داخل قالب تارت باز کنید و با نوک چنگال خمیر را سوراخ کنید. فر را با دمای 180 درجه از یک ربع قبل گرم کنید و به مدت 20 دقیقه قرار حرارت دهید.
- در این فاصله پوست خرما را جدا کرده و هسته آن را در بیاورید و در غذاساز بریزید، سپس گردوی خرد شده پا پودر شده را اضافه کرده و به همراه دارچین خوب مخلوط کنید.
- خمیر آماده شده را به شکل گلوله در آورده، سپس داخل پودر دلخواه (نارگیل، پسته، کنجد) بغلطانید و داخل تارت‌های آماده قرار دهید.
