تارت خرما و گردو

- - آسان

مواد لازم

  1. آرد: 250 گرم
  2. کره سرد: 150 گرم
  3. پودر قند: 1 ق س
  4. زرده تخم مرغ: 1 عدد
  5. نمک: 1پینچ
  6. وانیل: 4/1 ق م
  7. مواد میانی
  8. گردو (پودر شده): 100 تا 150 گرم
  9. خرما: 200 گرم
  10. پودر نارگیل: به مقدار لازم
  11. پودر پسته: به مقدار لازم
  12. کنجد: به مقدار لازم
  13. دارچین: 2/1 ق م

طرز تهیه

  1. کره را خرد کرده سپس با نوک انگشتان با آرد مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در آید یا داخل غذا ساز بریزید.
  2. پودر قند، زرده و وانیل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود. در صورتی که خمیر انسجام کافی نداشت مقداری آب سرد اضافه کرد. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید
  3. خمیر را به اندازه قالب تارت باز کرده و داخل قالب تارت باز کنید و با نوک چنگال خمیر را سوراخ کنید. فر را با دمای 180 درجه از یک ربع قبل گرم کنید و به مدت 20 دقیقه قرار حرارت دهید.
  4. در این فاصله پوست خرما را جدا کرده و هسته آن را در بیاورید و در غذاساز بریزید، سپس گردوی خرد شده پا پودر شده را اضافه کرده و به همراه دارچین خوب مخلوط کنید.
  5. خمیر آماده شده را به شکل گلوله‌ در آورده، سپس داخل پودر دلخواه (نارگیل، پسته، کنجد) بغلطانید و داخل تارت‌های آماده قرار دهید.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 614 بار