طرز تهیه

1. رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت داده، زردچوبه را اضافه کنید.
2. گوشت را نیز به همراه نمک، فلفل و 1 عدد پیاز رنده شده ورز داده، قلقلی کنید.
3. . در قابلمه‌ای جداگانه 1 عدد پیاز نگینی خرد شده را تفت داده به همراه زردچوبه و رب تفت دهید، کمی آب گوشت اضافه کرده، هنگامی که به جوش آمد گوشت قلقلی را به آن اضافه کنید.
4. . سیب زمینی ریز شده را نیز اضافه کرده، حرارت را کم کنید. در ظرف را بگذارید تا بپزد.
5. نکته: می‌توان در اواخر پخت کمی چاشنی مانند آب لیمو یا نارنج اضافه کرد.