طرز تهیه

1. پیاز را خلالی کرده، درقابلمه تفت داده تا طلائی رنگ شود.
2. سیر و تمام ادویه جات را اضافه کرده تا تفت می دهیم.
3. سپس گوشت را اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت می دهیم.
4. بعد از آن آب را اضافه کرده، به طوری که فقط روی گوشت را بگیرد، در آخر آرد را اضافه کرده تا مایه غلیظی به دست آید، سپس به مدت 1 تا 2 ساعت اجازه می دهیم تا گوشت پخته شود. در هنگام سرو خامه را اضافه کرده و به همراه اسپاگتی یا نودل سرو می‌کنیم.