طرز تهیه

1. ابتدا سیر و پیاز را با زردچوبه و نمک تفت داده، سپس مرغ را اضافه کنید.
2. زیتون، فلفل دلمه ای و آب لیمو را اضافه کنید، وقتی مواد تفت خورد آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم به آرامی بپزد
3. 10 دقیقه مانده به سرو غذا زیره، زعفران و فلفل سیاه را اضافه کنید.
4. خورش را با جعفری تازه تزیین و سرو کنید.
5. این خورش در لبنان به عنوان سحری استفاده می شود