طرز تهیه
- گوشت را قیمه‌ای خرد می‌کنیم. پیاز و گوجه را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می‌کنیم.
- پیاز، گوجه و گوشت را با هم به مدت 20 دقیقه طبخ می‌کنیم.
- فلفل و کدو را نیز مکعبی خرد کرده و قارچها را نیز بعد از شستن از وسط نصف می‌کنیم. این سبزیجات را بعلاوه نخودفرنگی به گوشت اضافه می‌کنیم. نمک غذا را نیز اندازه کرده قابلمه را کنار می‌گذاریم.
- در قابلمه جداگانه‌ای، رشته را با یک استکان روغن مایع، مقداری آب و کمی نمک طبخ می‌کنیم.
- وقتی رشته پخته شد آنرا آبکش می‌کنیم.
- کف سینی فر را کمی چرب کرده رشته‌های پخته شده را در آن بطور یکنواخت پهن می‌کنیم.
- سپس گوشتهای تفت داده شده و سبزیجات را روی رشته‌ها پخش می‌کنیم.
- پنیر پیتزا را روی مواد اضافه کرده در فر با حرارت 220 درجه سانتیگراد حدود 10 دقیقه طبخ می‌کنیم تا زمانیکه پنیر طلایی شود. غذا را بصورت داغ سرو می‌کنیم.
