طرز تهیه

1. پیاز را روی حرارت ملایم تفت داده تا نرم و شفاف شود، سیر، نمک، جعفری، پیازچه، کنسرو نخود فرنگی و کنسرو ذرت را اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم تا مواد کاملاً سرد شود.
2. ماکارونی آماده را کمی گرم می‌کنیم، کره و پنیر خامه‌ای را اضافه کرده هم می‌زنیم تا با ماکارونی کاملاً مخلوط شود.
3. شوید را اضافه کرده و از روی حرارت بر می‌داریم و می‌گذاریم تا سرد شود، سپس با مواد مخلوط می‌کنیم.
4. تابه تفلون را با 2 قاشق سوپ خوری روغن چرب می‌کنیم، تخم مرغها را با همزن دستی می‌زنیم تا زرده و سفید مخلوط شود و به مواد اضافه می‌کنیم.
5. مواد را داخل تابه ریخته، رویش را صاف می‌کنیم و در تابه را می‌گذاریم.
6. پس از 15 دقیقه کوکو را برمیگردانیم و روی آن پنیر پیتزا می‌ریزیم تا پنیر آب شود. کوکو را با سس کچاپ یا چیلی سرو می‌کنیم.