مرغ ادویه‌دار مالزیایی(ناهار چی بپزم؟)

در زندگی مدرن و امروزی ما به علت وجود مشغله های کاری، بسیاری از افرادی که آشپزی منزل به عهده آنان است به دنبال پخت غذاهایی هستند که زود آماده می شود. ناهار نیز یک وعده غذایی است که اغلب غذاهایی که برای آن طبخ می شود نیاز به زمان طولانی دارد. پس داشتن یک دستور آشپزی سریع که بتوانیم با موادی که در یخچالمان داریم یک غذای ساده برای ناهار بپزیم یک غنیمت است. مرغ در اکثر یخچال های ما یافت می شود. پس می توانیم یک ناهار سریع با مرغ درست کنیم. پس اگر زمانی دچار مشغله کاری بودید و سوال ناهار چی بپزم برایتان پیش آمد می توانید به این دستور آشپزی رجوع کنید.

1 ساعت و 30 دقیقه 4 نفر متوسط

مواد لازم

  1. مرغ: 4 تکه
  2. شیر نارگیل: 500 میلی لیتر
  3. آب لیمو: به میزان دلخواه
  4. شکر سرخ: 1 قاشق سوپ خوری
  5. پیازچه: 8 عدد
  6. سیر: 4 حبه
  7. چیلی خشک شده: 8 عدد
  8. پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
  9. زیره: 1 قاشق چایخوری
  10. تخم گشنیز آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری
  11. نمک و زرد چوبه: مقداری

طرز تهیه

  1. ابتدا مرغ را آب¬پز سپس تکه تکه خرد می¬کنیم.
  2. در ظرفی شیر نارگیل، چیلی، پیازچه، سیر، پودر زنجبیل، پودر گشنیز، زیره و آبلیمو را مخلوط کرده و حرارت می‌دهیم.
  3. سپس مرغ را به همراه نمک و شکر مخلوط کرده و به مایه بالا اضافه می‌کنیم.
  4. ظرف را آنقدر حرارت می¬دهیم تا آب آن کاملاً به خورد مرغها رفته و طعم دهد.
  5. در انتها زردچوبه را اندکی تفت داده، به خوراک اضافه می‌کنیم و خوب هم می¬زنیم.
  6. این خوراک را می¬توانید به همراه برنج یا نان سرو کنید. 
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 341 بار