بقچه مرغ و سبزیجات

45دقیقه 4نفر آسان

مواد لازم

  1. ران مرغ پوست کنده بدون استخوان : 4 عدد
  2. نشاسته ذرت : 1 قاشق چایخوری
  3. مخلوط آب انگور قرمز و سرکه : 2 قاشق چایخوری
  4. سویا سس لایت : 2 قاشق غذاخوری
  5. نمک : نصف قاشق چایخوری
  6. فلفل سفید : 1 پینچ بزرگ
  7. قارچ تازه متوسط : 4 عدد
  8. هویج متوسط : 1 عدد
  9. کدو سبز متوسط : 1 عدد
  10. تره فرنگی پخته شده : 1 بوته
  11. روغن کنجد : نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

  1. چربی را از ران مرغ جدا کرده و به قطعاتی به ضخامت انگشت برش دهید.
  2. تکه‌ها را در یک کاسه ریخته، سپس نشاسته ذرت، آب انگور قرمز، سرکه و نیمی از سویا سس را به مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
  3. برای 10 دقیقه می‌گذاریم تا مواد به خورد مرغ برود، سپس ساقه قارچ‌ها را جدا کرده و سر قارچها را به دو نیم تقسیم می‌کنیم،
  4. هویج و کدو سبز را به 8 تکه با بلندای 5 سانتی متر ساطوری می کنیم.
  5.  سبزیجات اسلایس شده را در آب در حال جوش می پزیم تا نرم شود،
  6. سپس تره فرنگی را از وسط باز کرده و سبزیجات را با مرغ رول کنید.
  7. 8 عدد رول تره فرنگی را به مدت 12 تا 15 دقیقه بخارپز کنید تا زمانی که سبزیجات پخته شود.
  8. هنگام سرو مابقی سویا سس و روغن کنجد را با هم مخلوط کرده و به عنوان سس کنار غذا یا روی آن می ریزیم.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 386 بار