طرز تهیه

1. ابتدا مرغ خرد شده را با نمک، فلفل و زعفران دم کرده مزه‌دار کنید، سپس به مدت 15 دقیقه با کره و روغن تفت دهید.
2. بادمجان، کدو، هویج و گوجه حلقه شده را در کمی روغن تفت دهید. 
3. . برای سرو ابتدا یک برش هویج، روی آن یک ورق بادمجان، یک لایه پنیر، کدو و سینه مرغ را به کمک یک خلال دندان به هم مصل کرده، در آخر با گوجه چری و برگ شوید تزیین کنید. 

نکات آشپزی:

در تهیه این دستور می توانید پنیر را حذف کنید.
می توانید از برگ تازه جعفری و زیتون بدون هسته نیز استفاده کنید.