طرز تهیه
- شیر نارگیل، سس سویا و ادویه ها را با هم مخلوط کرده و مرغ را در آن به مدت 4 ساعت بخوابانید.
- برای تهیه سس همه مواد را به جز روغن زیتون با هم مخلوط کرده، سپس روغن زیتون را آرام آرام اضافه کنید تا به غلظت برسد.
- چند سیخ چوبی کبابی را خیس کرده، جوجه‌ها را به سیخ بکشید و روی منقل یا در فر با شعله مستقیم گریل کنید. در حین پخت می توانید سس را به ساتا اضافه کرده یا اینکه در کنار آن سرو کنید.