طرز تهیه
- همه مواد را ریز خرد نموده و تخم‌مرغ‌ها را به همراه ادویه‌ها به مواد اولیه اضافه نموده و مخلوط می‌کنیم.
- در این مرحله آرد را نیز به مایه بدست آمده افزوده و کاملا زیر و رو می‌کنیم (در صورت نیاز از آب به مواد افزوده و مجدداً مخلوط می‌نماییم.
- در انتها روغن را در تاوه ریخته و مواد را به صورت لایه نازک در تاوه می‌ریزیم و حرارت می‌دهیم پس از برشته شدن یک طرف آنرا برگردانده تا طرف دیگر کوکو نیز برشته شود.