طرز تهیه

1. ابتدا شکر را بهمراه روغن با هم زن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.
2. سپس تخم‌مرغ‌ها را یک به یک اضافه کرده و پس از هم زدن زعفران را هم اضافه کنید.
3. در نهایت مواد خشک شامل آرد برنج، آرد معمولی و پودر نارگیل را به تدریج و به ترتیب اضافه کرده و با پالت هم بزنید تا کاملاً مایه شیرینی یکدست شود.
4. روی سینی فر کاغذ مخصوص انداخته و با کمک قیف (با ماسوره گل رز) از مواد روی سینی بچینید.
5. سینی را در فر گرم با دمای 160 بمدت 10-15 دقیقه قرار دهید تا کاملاً روی شیرینی‌ها طلایی شود.
6. بعد از کمی خنک شدن شیرینی ها را جدا کرده و در ظرف در بسته نگه‌داری کنید.