آکارای سرد

- - آسان

مواد لازم

  1. لوبیا سفید : 4 لیوان
  2. سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری
  3. برگ کرفس خرد شده : مقداری
  4. نمک و فلفل : مقداری
  5. مواد لازم برای سس :
  6. فلفل دلمه‌ای قرمز : 3-2 عدد
  7. شکر : 2 قاشق غذاخوری
  8. روغن زیتون :‌2 قاشق غذاخوری
  9. سرکه سفید : 2 قاشق غذاخوری
  10. نمک : به میزان دلخواه

طرز تهیه

  1. ابتدا لوبیا‌ها را بخیسانید تا پوستشان جدا شود پس از آن در ظرفی ریخته و روی حرارت قرارداده تا کاملاً بپزد سپس در غذاساز می‌ریزم تا بصورت خمیر در آید اکنون سس مایونز را اضافه می‌کنیم و در ادامه برگ کرفس را ریخته و کاملاً مخلوط می‌کنیم.
  2. در ادامه دستمان را با آب مرطوب نموده و خمیر را به صورت توپ در می‌آوریم و برای تزیین از فلفل قرمز روی توپها می‌گذاریم.
  3. فلفل‌ها را شسته تخم آنها را درآورده در غذاساز می‌ریزیم با روغن نمک و سرکه و شکر مخلوط می‌کنیم تا به صورت پوره درآید و در کنار آکار سرد سرو می‌کنیم.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 563 بار