1. آرد گندم کامل: 270 گرم
2. آرد سفید شیرینی پزی: 130 گرم
3. شیر: 2/1 پیمانه
4. تخم مرغ: 1 عدد
5. روغن جامد آبکرده: 1 ق س
6. روغن مایع: 3 ق س
7. خمیر مایه: 1 ق س+ 2/1 ق چ
8. نمک: 4/1 ق چ
9. آب ولرم: 2/1 پیمانه

مواد میانی

1. آرد: 3 ق س
2. کره: 50 گرم
3. زعفران: به مقدار لازم

مواد رویه

1. زرده تخم مرغ: 1 عدد
2. پودر قند: 1 ق س
3. زعفران آبکرده: به مقدار لازم
4. کنجد: به مقدار لازم