- پوست پرتقال تازه 1 کیلو
- شکر 2-5/1 کیلو
- آب 3 لیوان
- آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
- سینه مرغ بدون استخوان: نصف 1 عدد
- قارچ (ورقه ای خرد شده): 1 پیمانه
- هویج (خلالی نازک): نصف پیمانه
- فلفل دلمه ای رنگی (سبز، قرمز و زرد): از هر کدام نصف 1 عدد
- کدو (خلالی نازک خرد شده): نصف پیمانه
- نودل: 1 بسته
- پودر زنجبیل، نمک، فلفل و پاپریکا: به مقداری لازم
- سویا سس: 2-1 قاشق سوپخوری
- کنجد: به مقدار لازم
- روغن مایع: به مقدار لازم
- کره: 125 گرم
- شکر قهوه ای: 125 گرم
- شکرسفید: 125 گرم
- آرد: 250 گرم
- وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر: 1 قاشق سوپخوری
- تخم مرغ: 3 عدد
- خامه فرم گرفته: جهت تزئین
- :خمیر
- آرد: 300 گرم 2 پیمانه
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری سرپر
- کره سرد: 30 گرم
- شیر: 2/1 تا 4/3 پیمانه
- آب: نصف پیمانه
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- موادداخل نان
- کنسرو لوبیا: سه چهارم قوطی بدون آب
- سس سالسا گوجه فرنگی: نصف پیمانه
- پنیر چدار: نصف پیمانه
- پنیر پارمسان: یک چهارم پیمانه
- پنیر موزارلا: نصف پیمانه
- شیر: 2 قاشق سوپخوری برای رومال
- کنجد، سیاه دانه، سبوس گندم و شوید: برای تزئین
- سینه مرغ 4 تکه
- کره پاستوریزه 100 گرم
- قارچ ورقه شده 250 گرم
- خامه 250 میلی لیتر
- زرده تخم مرغ 4 عدد
- فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
- فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
- گوشت چرخ کرده گوساله : 500 گرم
- پیاز (خرد شده) : 1 عدد
- لوبیا قرمز(پخته شده) : 500 گرم
- کنسرو ذرت : 400 گرم
- کسنرو گوجه فرنگه : 350 گرم
- سس گوجه فرنگی : 50 گرم
- فلفل چیلی سبز (نگینی شده) : 50 گرم
- ادویه تاکو : 50 گرم
- آب : 5 پیمانه
- :مواد لازم ادویه تاکو
- فلفل سیاه و سفید : 1 ق چ
- دانه فلفل قرمز : 2 ق چ
- نمک : 3 ق چ
- پابریکا : 6 ق چ
- پودر پیاز : 2 ق چ
- پودر سیر : 1 ق چ
- پودر فلفل قرمز : 6 ق چ
- سماق قرمز : 1 ق چ
- پونه خشک : 1 ق چ
- زیره : 4 ق چ
- ذرت پخته : 1 پیمانه
- سویا خیس خورده : 1 پیمانه (از قبل با کمی نمک و آب ولرم خیس شود و آبکش میکنیم)
- سبزی دلمه ریزه شده : 2 پیمانه
- بلغور گندم خیس خورده و پخته شده : 1 پیمانه
- پیاز داغ : 4 قاشق
- رب : 2 قاشق
- فلفل دلمهای رنگی متوسط : 3 الی 4 عدد
- روغ : به میزان لازم
- زردچوبه و نمک و فلفل : به میزان لازم
- رشته مخصوص آش :400 گرم
- سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، گشنیز) : 1 کیلو
- نخود، لوبیا چیتی، عدس پخته : 450 گرم
- پیاز خلالی : 4 عدد متوسط
- آرد : 2 قاشق غذاخوری
- کشک تازه : 1 پیمانه
- نعنا خشک : 2 قاشق غذاخوری
- روغن ویتامین دی : به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
- آب : به مقدار لازم
- برنج : 4 پیمانه
- گوشت چرخ کرده : 500 گرم
- روغن کنجد یا روغن ویتامین دی : به مقدار لازم
- پوست نارنج (خلالی خرد شده): به مقدار لازم
- خلال بادام (خیس کرده) : 100 گرم
- خلال پسته : 100 گرم
- پیاز (نگینی خرد شده) : 2 عدد
- هل (ساییده شده) : 1 ق چ
- زعفران (دم کرده) : 2/1 لیوان
- شکر : 2 ق غ
- نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین : به مقدار لازم
- کره : 150 گرم
- پودر قند : 100 گرم
- زرده تخم مرغ : 1 عدد
- تخم مرغ کامل : 1 عدد
- وانیل : 8/1 ق م
- پودر هل : 2/1 ق م
- آرد : 270 گرم
- سفیده تخم مرغ : 2 عدد
- گردو ( خرد شده ) : 200 گرم