- گوجه فرنگی پوره شده 5/1 پیمانه
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- پاستای ریگاتونی 450 گرم
- فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری
- سوسیس تند ایتالیایی 700 گرم
- پنیر پارمسان برای تزئین
- خامه 1 فنجان
- جعفری خرد شده 4/1 پیمانه
- سیر ریز شده 3-2 حبه
- پیاز خرد شده 1 عدد
- آب گریپ فورت 1 فنجان
- نمک 1 قاشق مرباخوری
- گوشت بدون استخوان : 1 کیلو
- برنج باسماتی : 500 گرم
- ماست : 100 گرم
- سیب زمینی متوسط : 3 عدد
- گوجه متوسط : 3 عدد
- آلو سیاه خشک : 10 عدد
- کشمش پلویی : 25 گرم
- گردو : 25 گرم
- بادام هندی : 25 گرم
- بادام پوست گرفته یا خلال بادام : 25 گرم
- گشنیز و نعناع ساطوری : هرکدام 10 شاخه
- فلفل چیلی سبز : 3 عدد
- برگ بو : 3 عدد
- روغن : به مقدار لازم
- زعفران غلیظ : 1 ق س
- پیاز خرد شده : 3 عدد
- پیاز حلقه‌ای سرخ شده : مقداری
- زنجبیل رنده شده : 3 ق غ
- سیر رنده شده : 1 ق غ
- پودر فلفل چیلی : 1 ق غ
- زردچوبه :2 ق چ
- پاپریکای شیرین : 2 ق چ
- پودر تخم گشنیز : 1 ق غ
- پودر زیره : 2 ق چ
- دانه زیره : 2 ق چ
- میخک : 6 عدد
- چوب دارچین : 4 عدد
- دانه هل سبز : 10 عدد
- نمک : به مقدار لازم
- آرد ذرت دانه درشت : 4/3 فنجان
- آب یا استاک مرغ : 3 فنجان
- نمک دریایی : 2/1 ق غ
- کره : به مقدار لازم
- بیکن (اسلایس شده) : 8 عدد
- تخم مرغ : 4 عدد
- سرکه : 2 ق غ
- سس پستو : به مقدار لازم
- اسپاگتی : 500 گرم
- تخم مرغ : 3 عدد
- پنیر فتا : 1 فنجان
- شیر : 1 فنجان
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- برنج پخته شده 2 پیمانه
- سینه مرغ نگینی شده 200 گرم
- سیر له شده 1 تا 2 حبه
- کرفس ساطوری 1 پیمانه
- کلم پیچ ساطوری 1 پیمانه
- سیب زمینی ترش ساطوری 1 پیمانه
- نخود سبز پوست گرفته 1 پیمانه
- پیازچه ساطوری نیم پیمانه
- جوانه ماش 1 پیمانه
- سس سویا 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- زنجبیل ساییده شده 1 قاشق چایخوری
- شکر 1 تا 2 قاشق چایخوری
- سرکه 1 تا 2 قاشق غذاخوری
- روغن به مقدار لازم
- سوسیس فرانکفورتر: 2 عدد
- پنیر کمبمبر: 200 گرم
- پنیر پراتو: 200 گرم
- فلفل پاپریکا: 2 عدد
- ژامبون گوشت:200 گرم
- برنج : 2 لیوان
- ماهی کیلکا : 1 کیلو گرم
- پیاز :1 عدد
- لیمو ترش : 1 عدد
- پیازچه، زرشک، تخم کاج، سماق، فلفل سیاه، دارچین، فلفل قرمز، نعناء خشک و نعنا تازه، جعفری و شوید : به مقدار لازم
- کاهو پیچ بزرگ : 1 عدد
- پیازچه ورقه شده: 4 عدد
- سینه مرغ خلالی : 50 گرم
- هویج رنده شده : 1 عدد
- کدوی رنده شده : 1 عدد
- فلفل دلمه‌ای نگینی : 2 عدد
- کنسرو ذرت : 125 گرم
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- برنج خیس شده: 300 گرم
- مرغ: 400 گرم
- میگوپلویی: 400 گرم
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- سیر: 3 حبه
- گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ
- فلفل سبز تند: 2 عدد
- ادویه پلویی: 1 قاشق غذاخوری
- زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری
- پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
- گشنیز ساطوری: 4 قاشق غذاخوری
- روغن: 4 قاشق غذاخوری
- نمک: به مقدار لازم
- سینه و ران مرغ از هر کدام 1 عدد (600 گرم)
- خامه 200 گرم
- نخود فرنگی 200 گرم
- جوز هندی به مقدار لازم
- نمک و فلفل سفید به مقدار لازم