1. برنج: 3 پیمانه
  2. پیاز: 2 عدد
  3. فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری
  4. میگو: 25 عدد متوسط
  5. پودر سیر: نصف قاشق مرباخوری
  6. زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
  7. گشنیز، شنبلیله و شوید: از هر کدام 50 گرم
  8. نمک و روغن: به مقدار لازم
  1. برنج : 4 پیمانه
  2. گوشت سردست یا ران بی استخوان : 500 گرم
  3. پیاز خرد شده : 1/2 پیمانه
  4. روغن : 1/3 پیمانه
  5. نمک : به مقدار لازم
  6. زعفران دم کرده : 3 ق س
  7. قارچ : 500 گرم
  8. کره : 50 گرم
  9. آبلیمو : 2 ق س