موقع پختن برنج، یک قاشق چای خوری آبلیمو در آب بریزید. این کار باعث سفیدتر و نرم تر شدن برنج می شود.

پیاز و سبزیجات خرد شده را می توان حدود یک هفته در ظرفی که هوا به آن نفوذ نکند در یخچال نگه داشت.

همیشه تازه ترین سیر را انتخاب کنید تا شیرین تر باشد. سیر خوب باید سفت، و بدون کبودی باشد.

اگر میخواهید بدانید چه موقع روغن در ماهیتابه داغ شده است، یک قاشق چوبی را داخل روغن بگذارید. اگر حباب های ریزی دور آن شکل گرفت، یعنی روغن شما آماده است

گذاشتن ساقه های ریحان در آب در دمای اتاق آن را تازه تر نگه می دارد.

بعد از آب کش کردن پاستا، وقتی هنوز داغ است، کمی پنیر پارمیزان به آن اضافه کنید تا سس به آن بچسبد.

اگر بعد از یک مهمانی بزرگ مقدار زیادی سس به جا ماند، آنها را در قالب یخ در فریزر بگذارید. دفعه بعد که به سس احتیاج پیدا کردید، با آب کردن یک تکه از سس میتوانید سریع تر کارهایتان را انجام دهید.

موقع خرد کردن سبزیجات، کمی نمک روی تخته بریزید. این کار از پخش شدن تکه های سبزی به اطراف جلوگیری می کند.

برای مزه دادن به گوشت و ماهی، نمک و فلفل را طوری بریزید که شبیه برف آمدن شود. این کار از گلوله شدن ادویه در یک گوشه گوشت جلوگیری میکند.

برای درست کردن سس سالاد سالم، نصف مایونز را با ماست جایگزین کنید.