ادویه ها را در جای تاریک و خنک نگهدارید کنید. نور و رطوبت باعث از دست رفتن مزه گیاهان و ادویه جات می شود.

سبزیجات مورد استفاده رو خرد کرده و فریز کنید، تا هر وقت خواستید سوپ یا سبزیجات آب پز درست کنید، وقت کمتری ازتون بگیره.

با حاضر کردن مواد از شب قبل، استرس درست کردن غذا برای میهمانی ها را از بین ببرید.

لیمو ترش منبع غنی پکتین استکه به عنوان فیبر کاهنده اشتها می باشد.لذا لیمو ترش به کاهش وزن کمک میکند.

اگر میخواهید سوپ را در زود پز تهیه کنید مدت زمان تهیه آن 20 دقیقه است. این کار باعث میشود برخی خواص بهتر به علت فشار بالا بهتر حفظ شود.

نخود جزء خانواده حبوبات محسوب میشود و دارای انواع املاح, ویتامین ها نشاسته , کلسیم, فسفر, آهن و... می باشد که اسید آمینه موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می نماید.

برای انواع سرخ کردنی از روغن بدون پالم استفاده کنید تا روغن کمتر جذب غذا گردد. روغن بدون پالم اویلا از مواد اولیه بسیار مرغوب تهیه شده است. روغن های خوراکی اویلا مناسب برای انواع آشپزی های ایرانی و فرنگی با بهترین استاندارد های روز جهان و ایران.

استفاده از محلول آب نمک قبل از سرخ کردن بادمجان و کدو از جذب زیاد روغن توسط غذا جلوگیری می کند. مصرف بالای روغن باعث بیماری های قلبی عروقی و چاقی می گردد.

در غذاهای خود از حداکثر فیبر برای جلوگیری از تصلب شرایین قلبی استفاده کنید. میوه و سبزیجات حاوی مواد مفیدی هستند که از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

غلات سبوس دار منبع بسیار خوبی از فیبر و دیگر مواد مغذی است که نقش مهمی در تنظیم فشار خون و سلامت قلب دارد.