"رژیم‌های غذایی بی‌شماری وجود دارند که می‌توانند شما را در داشتن اندامی سالم و متناسب همراهی کنند. یکی از این رژیم‌ها، رژیم چهار روزه دکتر ایان اسمیت است که در یک مسیر متعادل یک ماهه شما را به وزن مطلوبی می‌رساند. این یک برنامه غذایی ضربتی 4 روزه نیست. در حقیقت شما در طول یک ماه هر چهار روز با چالش و برنامه تازه‌ای به سوی تناسب اندام پیش می‌روید.
مقدمه‌چینی از امروز تا 10 روز بعد هرچه میخواهید بخورید، اما هر روز خوراکی‌هایی که خورده‌اید، ورزش و تحرک و حالات روحی‌تان را یادداشت کنید. مرور این یادداشت‌های روزانه رژیم آگاهانه‌ای را به همراه دارد و اراده شما را برای ادامه آن تقویت می‌کند. سعی کنید بفهمید چرا اضافه وزن دارید، چرا با وزن کم کردن مشکل دارید و بزرگ‌ترین موانع شما برای ماندن در رژیم چیست. درست زمانی که شما هدفی برای کاهش وزن خود داشته باشید، شروع می‌کنید به عملی کردن یک رژیم غذایی واقعی و این یادداشت 10 روزه کمکی بزرگی برای رسیدن به این لحظه می‌کند.
ورود به 7 فاز این رژیم از 7 فاز تشکیل شده است که هر فاز 4 روز می‌کشد. هر فاز هدف خاصی را دنبال می‌کند. بنابراین تنوع غذایی بالایی در این رژیم ایجاد میشود که نمی‌گذارد از تکرار هر روزه آن خسته شوید. چهار روز اول خوشمزه‌ترین و پرطراوت‌ترین فاز این رژیم است. تا می‌توانید میوه و سبزیجات، دانه و حبوبات بخورید تا زودتر از شر سموم بدن خلاص شوید. از روز اول 40 دقیقه ورزش بی‌قفه را شروع کنید و تا پایان ماه آن را به 70 دقیقه برسانید. در چهار روز دوم هم از شکنجه ممنوعیت‌های غذایی خبری نیست. فقط در خوردن زیاده‌روی نکنید و از لیست غذاهای مورد علاقه‌تان غذاهای کم کالری‌تری را انتخاب کنید. در کل رژیم چربی و نمک غذا را پایین بیاورید. چهار روز سوم، مملو از پروتئین است. گوشت سفید یا گوشت قرمز بدون چربی بخورید. اگر گیاه‌خوار هستید حبوبات و لبنیاتی مثل کشک و پنیر را در اولویت بگذارید. در روزهایی که در فاز چهارم هستید، قطعا خوشحال‌ترین دوره رژیم را می‌گذرانید. در این فاز اجازه کمی تقلب دارید تا از غذاهایی مثل هات داگ، برگر و پیتزا استفاده کنید. با پایان این دوره مفرح وارد فاز پنجم که فاز فشار است می‌شوید. بعد از استراحت در فاز قبل حالا همه انرژی خود را برای اتمام این دوره چهار روزه بگذارید. یک ساعت در روز ورزش کنید و کالری‌های دریافتی را به شدت محدود و کنترل شده نگاه دارید. بعد از پایان این دوره رژیم را متعادل کنید ولی ورزش را همچنان ادامه دهید. در این فاز انرژی مجددی برای پایان مسیر کسب خواهید کرد. ورود به فاز هفتم به معنای چهار روز تا پایان دوره رژیم است. این مرحله مثل خان هفتم رستم سرنوشت رژیم را تعیین می‌کند. ورزش کاردیو (حداقل روزی 40-70 دقیقه بدون وقفه) ادامه دارد و تغذیه به طور کامل متمرکز بر میوه و سبزیجات است.
خط قرمز خوراکی‌ها در هر فاز تنوع غذاها بسیار زیاد است. طبق دستور تمرکز را بر سبزی یا پروتئین بگذارید و فقط تا وقتی که سیر شدید بخورید. نگذارید معده شما کاملا پر شود. غذاهای آماده را مطلقا نخورید و نمی‌توانید غذاهای پر نمک، پر چرب و پر کربوهیدرات بخورید. با رعایت همین موارد کوچک هم می‌توانید در رژیم بمانید اما سخت‌گیری شما در ورزش و ماندن روی اصول نتیجه را بهبود می‌دهد. "
"روغن کنجد و بوی ملایم آن حساب غذاهای شرقی را از دیگر غذاهای مردم جهان جدا کرده است. این روغن راز طعم مطبوع این غذاها و البته سلامتی و پوست درخشان مردم کشورهایی مثل کره و چین و ژاپن است. روغن کنجد سرشار از فایده برای پوست، مو و اندام و دستگاه‌های داخلی بدن است. شاید درباره تاثیر این روغن بر سلامتی و زیبایی بدانید، اما یکی رایج‌ترین کاربردهای این روغن در شستشوی دهان است.
شستشو هر روز به تعداد کسانی که از روغن کنجد برای بهداشت دهان و دندان خود استفاده می‌کنند بیشتر میشود . در این روش شستشو باید حدود یک قاشق غذاخوری روغن کنجد را در دهان خود نگهدارید و بین لثه و دندانها به جریان بیاندازید. نگه داشتن این روغن برای 15 تا 20 دقیقه در دهان هرچند خوشایند نیست، اما همه عمرم هم این کار را بکنید، سخت‌تر از یک جلسه زیر دست دندان‌پزشک بودن نخواهد بود.
وقتی نتیجه این کار را ببینید تشویق به ادامه آن خواهید شد. 5 بار در هفته این کار را انجام دهید. با این کار از مینای دندان محافظت کرده و رطوبت پوست لب و دهان را به حداکثر می‌رسانید. این خاصیت خصوصا در نیمه دوم سال از لب‌هایتان در مقابل خشک شدن و ترک خوردن مراقبت می‌کند. خاصیت مهم دیگر این شستشو رفع بوی بدن دهان است. اگر منشا بوی دهان آلودگی باکتریایی باشد، روغن کنجد با خاصیت ضد باکتری و ضد عفونت خود آن را از بین خواهد برد.
روغن خوب کدام است چند نوع مختلف از روغن کنجد در سوپرمارکت‌ها وجود دارد، ولی کدام یک بهترین مورد برای شستشوی دهان است؟ با اینکه با همه نوع روغن کنجد می توان این کار را انجام داد، ولی روغن کنجد سرد و فشرده بهترین گزینه است. روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین E و اسیدهای چرب غیر اشباع است و شستشوی دهان با روغن کنجد جزو بهترین روشهای حفاظت از دندانها است.
استفاده از این روغن دهان شما را خوشبو و دندان‌هایتان را درخشان و محکم‌تر می‌کند و دفع باکتری و التهاب‌ها به طول عمر دندان‌هایت می‌انجامد. این تاثیرات به قدری ارزشمند است که اگر امشب جای خالی یک شیشه روغن کنجد را در کنار و مسواک خمیردندان ببینید، حق دارید ناراحت شوید.
اگر میخواهید سوپ را در زود پز تهیه کنید مدت زمان تهیه آن 20 دقیقه است. این کار باعث میشود برخی خواص بهتر به علت فشار بالا بهتر حفظ شود.