1. راسته گوسفندی: 1 کیلو
  2. پیاز: 1 کیلو
  3. بادمجان قلمی: 8-10 عدد متوسط
  4. تره: 250 گرم
  5. پیازچه: 250 گرم
  6. آرد: 4-3 قاشق غذاخوری
  7. چوب دارچین: 2 تا 3 قلم
  8. هل: 3 الی 4 دانه
  9. میخک: 3-2 دانه
  10. کره: 300 گرم
  11. روغن سرخ کردنی: 3 قاشق غذاخوری
  12. نمک: به مقدار لازم