صفحه1 از9

پاستا را تفت دهید

پاستا را یک دقیقه کمتر از زمانی که پشت بسته نوشته بپزید، و مابقی را داخل یک ماهیتابه به همراه سس تفت بدهید.

روش صحیح اضافه کردن روغن هنگام سرخ کردن

اگر وسط سرخ کردن مواد غذایی روغن کم آوردید، یک خط باریک روغن دور تا دور ماهیتابه بریزید. با اینکه کار در طول مدتی که روغن به وسط ماهیتابه میرسد، همه جای آن چرب خواهد شد.

چگونه از کپک زدن رب جلوگیری کنیم؟

بعد از باز کردن قوطی رب گوجه، روی آن را با یک لایه نازک از روغن بپوشانید تا مانع ورود هوا شود

انتخاب دمای پخت مناسب

هر چقدر مواد خوراکی بزرگتر، دمای پختن باید کمتر باشد.

روغن بدون پالم

برای انواع سرخ کردنی از روغن بدون پالم استفاده کنید تا از روغن کمتر جذب غذا گردد. روغن بدون پالم اویلا از روغن های بسیار مرغوب تهیه شده است.

مصرف فیبررا جدی بگیرید

در غذاهای خود از حداکثر فیبر برای جلوگیری از تصلب شرایین قلبی استفاده کنید. میوه و سبزیجات حاوی مواد مفیدی هستند که از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

صفحه1 از9