ساتای مرغ و سس بادام زمینی شیرین

- - آسان

مواد لازم

  1. مرغ (جوجه کبابی خرد شده): 500 گرم
  2. شیر نارگیل: 1 فنجان
  3. سس سویا: 2 ق چ
  4. فلفل قرمز: 2/1 ق چ
  5. زنجبیل: 2/1 ق چ
  6. زردچوبه: 1 ق چ
  7. نمک: 2/1 ق چ
  8. مواد لازم برای سس:
  9. بادام زمینی (بوداده شده و آسیاب شده): 2/1 ق چ
  10. سیر (له شده): 1 عدد
  11. فلفل قرمز: 2/1 ق چ
  12. پودر زنجبیل: 2/1 ق چ
  13. آبلیمو: 1 ق غ
  14. روغن زیتون: 4 ق غ
  15. شکر: 3 ق غ

طرز تهیه

  1. شیر نارگیل، سس سویا و ادویه ها را با هم مخلوط کرده و مرغ را در آن به مدت 4 ساعت بخوابانید.
  2. برای تهیه سس همه مواد را به جز روغن زیتون با هم مخلوط کرده، سپس روغن زیتون را آرام آرام اضافه کنید تا به غلظت برسد.
  3. چند سیخ چوبی کبابی را خیس کرده، جوجه‌ها را به سیخ بکشید و روی منقل یا در فر با شعله مستقیم گریل کنید. در حین پخت می توانید سس را به ساتا اضافه کرده یا اینکه در کنار آن سرو کنید.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 29 بار