سوشی نیگری

- - آسان

مواد لازم

  1. برنج مخصوص سوشی : 200 گرم
  2. برگ سوشی : به تعداد لازم
  3. ماهی سالمون : 100 گرم
  4. تخم مرغ املت شده : 1 عدد
  5. میگوی آب پز : 15-10 عدد
  6. سرکه برنج : 1 ق س
  7. واسابی (خمیر خردل): 1 ق چ
  8. نمک چینی : نصف ق چ

طرز تهیه

  1. برنج را به حالت بخار پز دم می‌گذاریم، سپس با دستهای خیس 20 گرم از برنج را برداشته، به شکل تخم مرغ کوچک کشیده فرم دهید.
  2. . این برنج پایه‌ای برای قرار گرفتن ماهی، تخم‌مرغ و میگو است، بنابراین زیر آن باید صاف و روی آن حالت نیم دایره باشد.
  3. . یک تکه از ماهی، تخم مرغ یا میگو را ببرید (حدود 3 سانتی‌متر عرض و 5 سانتیمتر طول) و زیر آنها مقداری واسابی بمالید، سپس روی کوپ‌های برنج بچسبانید.
  4. با یک دست اطراف سوشی را نگه دارید و با دست دیگر آن را فشار دهید تا مواد به هم بچسبند ولی برنجها فرم خود را از دست ندهند.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 11 بار