- سینه مرغ: 400 گرم
- پیاز (خرد شده): 1 پیمانه
- سیر: 4 حبه
- فلفل دلمه ای رنگی (خرد شده): 1 پیمانه
- زیتون سبز بدون هسته: 20 عدد
- آب لیمو: 6 ق غ
- آب مرغ: 1 پیمانه
- روغن: 3 ق غ
- جعفری (ساطوری): 3 ق غ
- زیره: 2 ق چ
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
- زعفران: به مقدار لازم