- برنج آبکش 2 پیمانه
- راسته گوساله 500 گرم
- قارچ اسلایس شده 100 گرم
- پیاز 1 عدد
- گردو چرخ کرده 1 پیمانه
- شوید 2 پیمانه
- کره 100 گرم
- زعفران دم کرده نصف فنجان
- اسفناج: 5 کیلو
- لخشک
- کشک: 2 پیمانه
- پیاز: 3 عدد
- عدس: 50 گرم
- زرد چوبه: 1 قاشق مرباخوری
- پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ: به مقدار لازم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم