- گوشت راسته گوساله : 500 گرم
- گوجه فرنگی (نگینی خرد شده) : 300 گرم
- پیاز : 3 عدد
- کرفس (نواری خرد شده) : 2 شاخه
- پاپریکا : به مقدار لازم
- آب : نیم لیتر
موادلازم برای ناکولی:
- آرد سفید : 200 گرم
- تخم مرغ : 3 عدد
- آب : به مقدار لازم(به اندازه ای که خمیر یکدست شده، فرم گرفته و به دست نچسبد)
- نمک و فلفل : به مقدار لازم