برنج کاسه‌ای

3 نفر آسان

مواد لازم

  1. سینه مرغ : 1 عدد
  2. برنج : 2 پیمانه (آبکشی شده)
  3. نخودفرنگی : 2/1 پیمانه
  4. ذرت : 2/1 پیمانه
  5. هویج : 1 عدد
  6. قارچ (تفت داده شده) : 5 عدد
  7. تخم گشنیز : 20 عدد
  8. دارچین و ادویه پلویی : به مقدار لازم
  9. نمک و فلفل : به مقدار لازم
  10. پیاز : 1 عدد
  11. عصاره مرغ : 1 عدد

طرز تهیه

  1. ابتدا مرغ را با پیاز، ماست، سس، فلفل دلمه‌ای، نمک و فلفل مزه‌دار کرده، سپس با نخود فرنگی، ذرت، هویج و کمی آب و عصاره مرغ می‌گذاریم بپزد
  2. سپس آبکش کرده با قارچ، پیاز داغ و مرغ تفت می‌دهیم و به مواد اضافه می‌کنیم. 
  3. در آخر تخم گشنیز و ادویه را اضافه می‌کنیم و مواد را لا به لای برنج دم می گذاریم. 

 

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 56 بار