چپلی کباب

- - آسان

مواد لازم

  1. گوشت گوسفند چرخ کرده: 500 گرم
  2. پیازچه: 10 بوته
  3. فلفل دلمه‌ای سبز‌ یا قرمز: 1 عدد
  4. فلفل سبز یا قرمز تند: 2 عدد
  5. آرد: نصف پیمانه
  6. گشنیز: به مقدار لازم
  7. تخم گشنیز و نمک: به مقدار لازم
  8. روغن و نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. گوشت چرخ کرده، پیازچه خرد شده، آرد، فلفل سبز و فلفل دلمه‌ای ریز شده، گشنیز ساطوری شده و نمک را با هم خوب مخلوط کرده، ورز دهید.
  2. مایه را به صورت چند شامی به نازکی 1، طول 10 و عرض 5 سانتی متر آماده کنید (در صورت تمایل مطابق شکل قالب بزنید). کباب ها را در تابه ای مسطح با روغن داغ خوب سرخ کنید.
  3. نکته: بهتر است این غذای تند و تیز و خوشمزه را داغ و با نان تازه میل کنید.
رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 18 بار