1. سینه مرغ: 400 گرم
2. پیاز (خرد شده): 1 پیمانه
3. سیر: 4 حبه
4. فلفل دلمه ای رنگی (خرد شده): 1 پیمانه
5. زیتون سبز بدون هسته: 20 عدد
6. آب لیمو: 6 ق غ
7. آب مرغ: 1 پیمانه
8. روغن: 3 ق غ
9. جعفری (ساطوری): 3 ق غ
10. زیره: 2 ق چ
11. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
12. زعفران: به مقدار لازم

1. سینه مرغ 1 عدد
2. کدو سبز حبه قندی سرخ شده 2 عدد
3. بادمجان حبه قندی سرخ شده 2 عد
4. د سیب زمینی حبه قندی سرخ شده 2 عدد
5. هویج حبه قندی سرخ شده 2 عدد
6. نخود پخته شده 1 لیوان
7. پیاز نگینی عسلی 1 عدد
8. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
9. نان عربی خرد شده و سرخ شده یک و نیم لیوان
10. جعفری خرد شده نصف لیوان

مواد لازم برای تهیه سس:

1. ماست 2 لیوان
2. خمیر سیر  2 حبه
3. سس مایونز  1 قاشق غذاخوری
4. ارده  1 قاشق غذاخوری
5. آب لیمو ترش  1 قاشق سوپ خوری
6. نمک و فلفل  به میزان لازم