1. سیر کوبیده : 6 عدد
  2. گوجه فرنگی (خردشده) : 6 عدد
  3. بادمجان (پوست گرفته و خرد شده) : 1 عدد
  4. پیاز درشت (خرد شده) : 1 عدد
  5. فلفل دلمه‌ای سبز (خرد شده) : 1 عدد
  6. کرفس خرد شده : 3 ساقه
  7. زیتون سبز (هسته گرفته ): 1 فنجان
  8. روغن زیتون : 5 ق غ
  9. ریحان، جعفری، ترخون (ساتوری شده) : از هر کدام 1 ق
  10. آویشن کف مال : به مقدار لازم
  11. نمک و فلفل : به مقدار لازم