رسپی های این بخش هم مناسب گیاهخواران است و هم مناسب دوستان عزیزی که علاقه مند به گوشت مرغ هستند.
کوکوی مرغ، کوکوی خوشمزه و آسان!
سینه مرغ جز مواد غذای ای محسوب می شود که معمولا به دلیل اینکه چربی پایینی دارد برای وعده های شام و به ویژه برای کسانی که رژیم دارند بسیار مفید است. شما میتوانید با رسپی زیر این غذا را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
سینه مرغ (یک عدد)
تخم مرغ (دو عدد)
زعفران (یک چهارم ق چایخوری)
آبلیموی تازه (یک چهارم ق چایخوری)
نمک (به میزان لازم)
فلفل (به میزان لازم)
پیاز (یک عدد)
برگ بو (دو عدد)
پس از اینکه سینه مرغ را آبپز کردید آن را رشته رشته کنید و سپس با مواد دیگر ترکیب کرده و سرخ کنید. دقت داشته باشید که استفاده از روغن هسته انگور و یا روغن کنجد به جای روغن مایع می تواند در رژیمی شدن این غذا بسیار موثر باشد
کباب سبزیجات!
شما میتوانید سبزیجات زیر را به سیخ بکشید و از کباب شده آن ها بر روی یک آتش ملایم لذت ببرید.
گوجه فرنگی(دو عدد)
بادمجان حلقه شده (دو عدد)
کدو حلقه شده (دو عدد)
هویج (دو عدد)
فلفل دلمه ای (یک عدد از هر رنگ دلخواه)
روغن زیتون (یک و نیم پیمانه)
سیر(4 حبه، پوست کنده و کاملا ریز شود.)
پودر زیره (یک قاشق غذاخوری)
پودر گشنیز (یک قاشق غذاخوری)
راتاتویی؛ غذای ایتالیایی
آیا به غذاهای خارجی هم علاقه مندید؟ راتاتویی یک غذای ایتالیایی است که میتوانید به آسانی و با مواد زیر آن را تهیه کنید. این غذا دستور پخت خاصی ندارد فقط لازم است که سبزیجات را به نوبت تفت دهید و سپس با یکدیگر بپزید.
کدو قلمی سبز دو عدد بزرگ
بادنجان يك عدد بزرگ
گوجه 3 – 4 عدد متوسط و سفت
فلفل دلمه قرمز يا سبز يك عدد بزرگ
پياز سفيد يك عدد متوسط
سير نصف حبه
ريحان چند پر (به صورت سالم و خرد شده)
روغن، نمک، فلفل سياه، پودر آويشن، سرکه سفيد به دلخواه
پنير پيتزا يا پنير پارمزان رنده شده تقريباً 4 قاشق غذاخوري
املت سبزیجات
دوستداران تخم مرغ نیز گاهی اوقات مجبور به صرف یک شام ساده خواهند شد که علاوه بر خوشمزگی بسیار مفید و پرانرژی نیز هست. مواد اولیه املت سبزیجات شامل:
فلفل دلمه‌اي خرد شده دو قاشق غذاخوري
پیاز خرد شده دو قاشق غذاخوري
هویج نگینی خردشده دو قاشق غذاخوري
کدو سبز خرد شده دو قاشق غذاخوري
گوجه‌فرنگي خردشده دو عدد
عصاره سبزيجات نصف يك بسته
قارچ خرد شده سه عدد
كره و روغن به ميزان لازم
نمك، فلفل و دارچين به ميزان لازم
تخم‌مرغ چهار عدد
برای تهیه این غذا دقت داشته باشید که ابتدا تمامی سبزیجات را سرخ کنید و تفت دهید و سپس تخم مرغ هایی که از قبل با نمک و فلفل هم زده اید را به این سبزیجات سرخ شده اضافه کنید و از نتیجه بی نظیر آن لذت ببرید.
