- مرغ: 4 تکه
- شیر نارگیل: 500 میلی لیتر
- آب لیمو: به میزان دلخواه
- شکر سرخ: 1 قاشق سوپ خوری
- پیازچه: 8 عدد
- سیر: 4 حبه
- چیلی خشک شده: 8 عدد
- پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
- زیره: 1 قاشق چایخوری
- تخم گشنیز آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری
- نمک و زرد چوبه: مقداری
- برنج سوشی: 250 گرم
- قارچ دکمه‌ای: 400 گرم چهار قاچ شود.
- قارچ برگی: 500گرم نواری
- تره فرنگی: 1 عدد حلقه‌ای
- ماهی بدون استخوان: 500 گرم
- فلفل چیلی قرمز: 3 عدد نواری
- کاهو چینی: 300 گرم
- زنجبیل تازه: 1 عدد کوچک
- سویاسس: 2 قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و عصاره سبزیجات: به مقدار لازم
- سیر :1 حبه
- کنجد و سیاه دانه: به مقدار لازم
- آب : به مقدار لازم