طرز تهیه

1. ابتدا فیله های مرغ را با فلفل سیاه مزه دار کرده و به همراه جوانه ماش، فلفل دلمه، سیر، نمک چینی، سس سویا و مقداری روغن کنجد تفت می دهیم
2. سپس زنجبیل و پیازچه را اضافه کرده و باز کمی تفت می دهیم. تخم مرغ را کاملاً زده و در تاوه ای جدا طبخ می کنیم.
3. سپس آن را به صورت خلالی برش داده، با مواد ترکیب کرده و یا روی فراید رایس تزیین می کنیم.