الویه سبزیجات

30 آسان

مواد لازم

  1. سیب زمینی: 500 گرم
  2. بروکلی:2 پیمانه
  3. خیار شور: 120 گرم
  4. نخود فرنگی:100 گرم
  5. ماست چکیده شیرین: نصف پیمانه
  6. سس مایونز: 1 پیمانه
  7. نمک و فلفل: به مقدار لازم
  8. جعفری تازه: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. ابتدا سیب زمینی‌‌ها را پخته و کنار بگذارید،
  2. بروکلی ریز خرد شده را به مدت 3 دقیقه در آب جوش به همراه یک پینچ نمک بپزید
  3. ، سپس زیر آب سرد شوک دهید تا کاملا سرد شود.
  4. هویج نگینی خرد شده را نیز به همین صورت آماده کنید،
  5. خیارشور را نیز رنده کنید.
  6. سیب زمینی پخته شده را کاملا له کرده، ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید،
  7. سپس بروکلی، نخود فرنگی، هویج و خیارشور را اضافه کرده و به همراه نمک، فلفل و سس مایونز مخلوط کنید،
  8. الویه را در یخچال قرار دهید و در هنگام سرو با جعفری تزیین کنید.
رای دادن به این مورد
(1 رای)
خواندن 136 بار