1. گوشت چرخ کرده: 150 گرم
2. آرد نخودچی: 1 پیمانه
3. پیاز: 2 عدد متوسط
4. رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
5. آب: 5 پیمانه
6. نعنا خشک: 2 قاشق مرباخوری
7. نمک، فلفل: به مقدار لازم
8. زردچوبه: به مقدار لازم

1. گوشت چرخ کرده گوساله : 500 گرم
2. لوبیای قرمز (پخته شده) : 500 گرم
3. چیپس تردیلا (خرد شده) :3 فنجان
4. سس سالسا :2 فنجان
5. خامه ترش : 2 فنجان
6. زیتون سیاه (اسلایس شده) : 60 گرم
7. گوجه فرنگی (خرد شده) : 2/1 فنجان
8. پیاز قرمز (خرد شده) : 2/1 فنجان
9. پنیر چدار (رنده شده) : 2 فنجان

مواد لازم سس سالسا:

1. گوجه فرنگی : 10 عدد
2. پیازچه : 3 عدد
3. سیر : 3-2 حبه
4. گشنیز (خرد شده) : 2 ق غ
5. فلفل سبز تند : به مقدار لازم
6. نمک و فلفل : به مقدار لازم

1. سیر کوبیده : 6 عدد
2. گوجه فرنگی (خردشده) : 6 عدد
3. بادمجان (پوست گرفته و خرد شده) : 1 عدد
4. پیاز درشت (خرد شده) : 1 عدد
5. فلفل دلمه‌ای سبز (خرد شده) : 1 عدد
6. کرفس خرد شده : 3 ساقه
7. زیتون سبز (هسته گرفته ): 1 فنجان
8. روغن زیتون : 5 ق غ
9. ریحان، جعفری، ترخون (ساتوری شده) : از هر کدام 1 ق
10. آویشن کف مال : به مقدار لازم
11. نمک و فلفل : به مقدار لازم

1. فیله مرغ:300 گرم
2. خامه: 125 گرم
3. ترخون تازه: 100 گرم
4. سیر: 2 حبه
5. نمک و فلفل: به مقدار لازم
6. روغن زیتون: نصف استکان
7. پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
8. پودر زنجبیلی: به مقدار لازم

1. گوشت چرخ کرده گوسفندی کم چربی 250 گرم
2. پیاز درشت (رنده شده) 1 عدد
3. آرد نخودچی پیمانه
4. تخم مرغ 1 عدد
5. رب 3 قاشق غذاخوری
6. گوجه فرنگی (رنده شده) 2 عدد
7. سیب زمینی(حبه قندی) 1 عدد
8. مرزه ساطوری 1 قاشق غذاخوری
9. آب به مقدار کافی
10. نمک، فلفل، پودر لیمو به مقدار کافی

1. چغندر : 1 عدد متوسط
2. اسفناج : 200 گرم خرد شده
3. عدس : 1 پیمانه
4. لوبیا چیتی : 1 پیمانه
5. رب آلوچه : 3 ق غ
6. آلو جنگی : 1 پیمانه
7. پیاز داغ : 1 پیمانه
8. سیر داغ : 2/1 پیمانه
9. رب نارنج : 1 ق غ
10. شکر : 3 ق غ
11. پیاز : 1 عدد متوسط
12. آب قلم : 3 پیمانه

1. تخم مرغ: 2 عدد
2. پیاز کوهی: 1 ق غ
3. نان تست: 4 عدد
4. شوید تازه: 1 ق غ
5. خیارشور: 1 ق غ
6. سس مایونز: یک چهارم پیمانه
7. سس خردل: 1 قاشق غ
8. پابریکا: به مقدار لازم
9. کیبر: 1 ق غ
10. نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

1. آرد: 5 لیوان
2. آب ولرم: 1 لیوان
3. زرده‌تخم مرغ: 2 عدد
4. پودر خمیر مایع: 2 قارچ
5. شکر: 1 قاشق غذاخوری
6. روغن مایع‌: نصف لیوان
7. کره: 50 گرم
8. نمک: 1 قاشق چایخوری
9. شیر ولرم: 1 لیوان
10. کباب ترکی: 100 گرم
11. قارچ: 50 گرم
12. پنیر: 300 گرم
13. سس گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری
14. سیر له شده: 1 حبه
15. پیاز داغ عسلی: 2 قاشق غذاخوری
16. پنیر بلوچیز: 15 گرم
17. زیتون اسلایس: 30 گرم

1. هویج : 2 عدد کوچک
2. ترب سفید : 1 عدد کوچک
3. کدو سبز : 1 عدد
4. اسفناج : 200 گرم
5. فیله گوساله : 400 گرم
6. برنج : 4 پیمانه
7. سویا سس : 2 ق غ
8. شکر : 1 ق غ
9. روغن کنجد : 140 میلی متر
10. سیر (له شده) : 6-5 حبه
11. قارچ شیتاکی : 1 پیمانه
12. جوانه لوبیا : 1 پیمانه
13. زرده تخم مرغ : 4عدد
14. خمیر چیلی، نمک و فلفل : به مقدار لازم

1. پاستا شکل دار: 500 گرم
2. گوشت چرخ کرده: 250 گرم
3. پیاز: 2 عدد
4. رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری
5. خامه: 100 گرم
6. روغن: به مقدار لازم