طرز تهیه

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2. در تابه نسبتا بزرگی گوشت را تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. 
3.  برای تهیه سس سالسا با استفاده از چاقو گوجه فرنگی را به صورت بعلاوه برش دهید و در آب جوش به مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت دهید، سپس از آب خارج کرده و در ظرف یخ بریزید و پوست بگیرید. گوجه فرنگی پوست کنده را با مابقی مواد در مخلوط کن ریخته و پوره کنید.
4. سس سالسا را اضافه کرده، هم بزنید و زمان دهید تا آب آن کشیده شود، سپس لوبیا را به آن اضافه کنید. 
5. برای تهیه خامه ترش 1 فنجان ماست پرچرب و غلیظ راروی حرارت قرار داده، سپس 1 فنجان خامه را به ماست گرم شده اضافه کنید و هم بزنید تامخلوط داغ شود. مراقب باشید نجوشد.
6. کف ظرف مناسبی را چرب کرده، چیپس‌های خرد شده را پخش کنید. مخلوط گوشتی را روی آن ریخته، سپس خامه ترش، زیتون اسلایس شده،گوجه فرنگی و پیاز اضافه کنید. در لایه آخر پنیر چدار را اضافه کرده در فر به مدت 30 دقیقه بپزید.