طرز تهیه

1. سویا را با پیاز داغ کمی تفت داده و سبزی را اضافه نموده و با حرارت ملایم مجدداً با روغن ویتامین دی تفت میدهیم در این مرحله بلغور گندم را به همراه ذرت، نمک، فلفل و رب اضافه میکنیم و دوباره کمی تفت داده و زیر حرارت را خاموش میکنیم.
2. سر فلفل دلمهای را برش داده و برمیداریم و داخل آنها را خالی نموده و از مواد دلمه درون آنها ریخته و در قابلمه مناسب میچینیم کمی آب در کف قابلمه (2/1پیمانه) ریخته و با حرارت ملایم به مدت 25 الی 30 دقیقه طبخ میکنیم و در انتهای داخل ظرف مناسب گذاشته و سرو میکنیم.