- برنج دانه بلند : یک پیمانه
- سس سالسا (پیاز، سس گوجه فرنگی و فلفل قرمز) : 2 پیمانه
- آب : 2 پیمانه
- نخود سبز : 1 پیمانه
- ذرت و پیازچه : 1 پیمانه
- جوجه مرغ 800گرمی
- رب انارنصف پيمانه
- پياز1 عدد
- روغن مايع به مقدار لازم
- کره حيواني به مقدار لازم
- شکر(به دلخواه) 1 قاشق مربا خوري
- برگ بو 2 برگ
- آب 2 قاشق
- نمک به مقدار لازم
- مرغ: 300 گرم
- بادمجان: 2 عدد
- برنج: 2 پیمانه
- پیاز: 1 عدد
- زعفران: به مقدار لازم
- زرده تخم مرغ: 2 عدد
- زرشک: 5 قاشق سوپخوری
- ماست: 5 قاشق سوپخوری
- کره: 50 گرم
- سیب زمینی: 2 عدد
- 500 گرم اسپاگتی
- 300 گرم سینه مرغ
- 3/1فلفل فلفل دلمهای سبز
- 1 عدد پیاز کوچک
- 1 حبه سیر کوچک ساطوری
- 100 گرم قارچ
- 2 قاشق رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق مرباخوری بذر گشنیز
- 1 قاشق سوپخوری شکر
- 1 قاشق سوپخوری سرکه
- 4/1قوطی عصاره مرغ
- به مقدار دلخواه نمک و فلفل قرمز
- بادمجان : 3 عدد متوسط
- گوشت چرخ شده : 200 گرم
- انار : 2 عدد متوسط
- پیاز نگینی : 1 عدد متوسط
- سیر ساطوری: 2 حبه
- نمک، فلفل و زردچوبه : نصف ق س
- فیله مرغ : 800 گرم
- گوجه بدون پوست و خرد شده : 4 عدد
- روغن مایع : 7 ق س
- کدو متوسط : 4 عدد
- پیاز متوسط : 3 عدد
- زیتون حلقه شده : 100 گرم
- جعفری ساطوری : 1 ق س
- گشنیز ساطوری : 7 ق س
- آب داغ : 1 پیمانه
- پودر میخک : 1 عدد
- عصاره مرغ : 1 عدد
- دارچین : 4/1 ق س
- فلفل : به مقدار لازم
- زست لیمو(پوست رنده شده لیمو) : 2/1 ق چ
- آبلیمو تازه : 1 ق س
خمیر تارت :
- آرد: 250 گرم
- شیر یا آب سرد: 2/1 پیمانه
- نمک: 1 ق چ
- کره: 125 گرم
داخل تارت :
- پیاز (عسلی): 5 ق س
- ژامبون: 200 گرم
- تخم مرغ: 2 عدد
- نمک: 1 ق چ
- پاپریکا: 1 ق چ
- پودر خردل: 1 ق چ
- خامه: 125 گرم
- شیر: 2/1 پیمانه
- پنیر موزارلا: 300 گرم
- فلفل سبز، قرمز و زرد : از هرکدام 200 گرم
- سینه مرغ : 2 عدد
- روغن زیتون : نصف لیوان
مواد لازم برای تهیه سس:
- روغن زیتون : نصف لیوان
- گوجه فرنگی : 4 عدد
- سیر له شده : 4-3 عدد
- شکر : 1 ق م
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- گوشت گوسفند 2/1 کیلو
- کره 2 قاشق غذاخوری
- پیاز 2 عدد
- رب به مقدار لازم
- بادمجان 5 عدد
- کره 2 قاشق غذاخوری
- آرد 5/1 قاشق غذاخوری
- شیر 5/1 لیوان
- خمیر یوفکا: 12-10 ورق
- سیب زمینی پخته رنده شده: 1 پیمانه
- اسفناج پخته: 1 پیمانه
- هویچ پخته و رنده شده: 1 پیمانه
- مرغ پخته شده خرد شده: 1 پیمانه
- مایه گوشت: 1 پیمانه
- هات داگ: 1 عدد
- کره: 50 گرم
- پیاز داغ: 2 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- کنجد: به مقدار لازم
- سس مایونز: 1 قاشق سوپخوری