.بهترین رژیم زندگی" برنامه‌ای است از فیزیولوژیست و مربی شخصی "باب گرین"، کسی که برای چند سال به "اپرا وینفری" کمک کرد تا یک برنامه شخصی تناسب اندام خود را حفظ کند

از کلمه رژیم نترسید، این برنامه رژیمی نیست که در آن برای کم کردن وزن باید در حداقل زمان هر روز بالا و پایین بپرید. بلکه برنامه‌ای است برای به دست آوردن انرژی لازم برای تصحیح روش تغذیه و زندگی. این

.برنامه به شما کمک می‌کند به تدریج عادت‌های غذایی خود را عوض کنید و عادت‌های خوب را برای همیشه با خود نگهدارید

معجزه در سه مرحله در چهار هفته اول این رژیم بدنتان را برای کم کردن وزن آماده می‌کنید. فعالیت‌های جسمی را بیشتر کرده و سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهید. در پایان یک ماه مشکلات ششگانه غذایی را حل کرده‌اید و بدن‌تان به شیوه سوخت و ساز جدیدش عادت کرده است. در چهار هفته دوم هم خبری از گرسنگی شدید یا ورزش سنگین نیست. در این مرحله به وسیله افزایش فعالیت

.کالری‌ها را کنترل می‌کنید، دلایل احساسی گرسنگی را پیدا و برطرف می‌کنید، با "کالری‌های عمومی" و روش کنترل میزان خوراکی آشنا می‌شوید

بعد از این دو ماه همه چیز روی غلطک افتاده. فعالیت‌تان را به بیشترین حالت ممکن برسانید، چربی‌های اشباع و ترانس، سدیم و شکر اضافه را حذف کنید و به رژیم خود غذاهای سالم را اضافه کنید. دیدن تاثیر همین تغییرات کوچک در وزن و سلامتی‌تان شما را قادر به ادامه مسیر خواهد کرد. بخور و نخورهای رژیم شما سه وعده غذایی و حداقل یک میان وعده در روز خواهید داشت، از مکمل‌ها استفاده خواهید

.کرد و مقدار زیادی آب خواهید نوشید

.اولین وعده یک صبحانه پر فیبر و کلسیم است. میان وعده‌هایی که انتخاب می‌کنید بین 100 تا 200 کالری خواهد بود و دو ساعت قبل از خواب برنامه خوردن را تعطیل کنید

نوشیدن آب را فراموش نکنید و دائما به "مشکلات پنجگانه غذایی" یعنی نوشابه، چربی‌های ترانس، غذاهای سرخ شده، نان سفید، ماست و شیر پرچرب نه بگویید. برای وعده‌های اصلی غذا محدودیتی ندارید

.جز کالری. میزان فعالیت‌تان را با کالری مورد نیاز بسنجید و بیشتر از چیزی که می‌سوزانید، کالری دریافت نکنید

در وعده‌های غذایی جای خوبی برای مواد مغذی باز کنید و از میوه و سبزی تازه، غلات و اندکی پروتئین غافل نشوید. رژیم خوب الزما رژیم بدمزه‌ای نیست. غذاهای سالم و خوشمزه بخورید. مهم این است که کالری آن بالاتر از حد مجاز نباشد. همین! و در آخر ورزش را فراموش نکنید. از روز اول بر ورزش و فعالیت‌های بدنی متمرکز شوید. از 90 دقیقه در هفته شروع کنید و آن را به 6 ساعت در هفته برسانید. روزی 50 دقیقه ورزش شما را با سرعت بیشتری به سمت سلامتی و اندامی متناسب خواهد رساند. 

.چربی‌های مفید بیشتر از چیزی که فکرش را می‌کنید، به سلامتی و بهبود عملکرد قلب کمک می‌کنند

.همه می‌دانیم که یک رژیم غذایی پر فیبر و کم چربی (از نوع اشباع نشده) سطح کلسترول خون را بهبود بخشیده و احتمال بروز سکته قلبی را کم می‌کند

.امروزه محققان نتیجه گرفته‌اند که افزودن مقدار چربی اشباع نشده رژیم غذایی با مصرف مواد غذایی همچون آجیل و روغن آفتاب گردان  فواید زیادی برای قلب دارد

.چربی‌های اشباع نشده باعث کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون می‌شوند

تحقیقی در کانادا که روی 24 مرد و زن با سطح کلسترول متوسط انجام شد، شاهدی است بر آنچه خواندید. داوطلبان در این آزمایش حدود یک ماه رژیم کم چربی دنبال کردند، و رژیم ماه بعدی آنها رژیم

.گیاهخواری بود که هم قسمت کم چربی و هم قسمت پر چربی از نوع غیراشباع داشت

در رژیم گیاهخواریِ پر چربی 13 درصد کالری کربوهیدرات‌ها با کالری به دست آمده از مصرف روغن آفتاب گردان جایگزین شد. در پایان ماه داوطلبان گروه رژیم پر چربی شاهد افزایش کلسترول خوب خونشان به بیش از 12 درصد و کاهش کلسترول بد خونشان به میزان 35 درصد شدند. اما داوطلبان گروه رژیم کم چربی فقط کاهش 35 درصدیِ کلسترول بد خونشان را تجربه کردند و میزان کلسترول خوب خون‌شان هیچ

.تغییری نکرده بود

با همین نتیجه می‌توان قلب و عروق را زیر چتر سلامتی چربی‌های اشباع نشده قرار داد. چرا امتحان نمی‌کنید؟   

شادی حالتی هیجانی است که منجر به سرزندگی، چالاکی، رضایت مندی و علاقه مندی در افراد جامعه می شود. به اعتقاد روان شناسان، شادکامی دارای سه جزء اساسی است: هیجان مثبت، رضایت از زندگی و نبود هیجانات منفی. هم چنین برخی روان شناسان معتقدند: روابط مثبت و سازنده با دیگران، هدفمند بودن زندگی، رشد شخصیتی، دوست داشتن دیگران و زندگی از مولفه های شادکامی و نشاط هستند. از جمله عوامل شادی بخش در زندگی می توان همسر خوب، دوست خوب، شغل مناسب، برنامه تفریحی سالم، معنویت و... را نام برد. البته برای داشتن زندگی شاد و معاشرت لذت بخش داشتن مهارت های اساسی و یادگیری آنها ضروری است بنابراین ایجاد رابطه صمیمی و احساس شادکامی نیازمند مهارت های روانی و اجتماعی است که به ترتیب موارد زیر را شامل می شوند: الف ـ ارتباط کلامی و غیر کلامی صحیح: مهارت ارتباط کلامی و غیر کلامی به عنوان ساده ترین راه ارتباط از اصول اساسی ارتباط به شمار می رود مهارت «خوب سخن گفتن» و «سخن خوب گفتن» منجر به ایجاد رابطه توام با احترام و صمیمیت خواهد شد که در نهایت نتیجه آن چیزی جز احساس رضایت و شادی نخواهد بود البته مهارت های غیر کلامی صحیح نیز تاثیر گذار خواهند بود. از جمله احترام، رعایت ادب، شیوه رفتار صحیح و رعایت آداب فرهنگی و اجتماعی منجر به ایجاد ارتباط و دوام آن ها خواهد شد. هم چنین هنر «خوب گوش دادن» به عنوان یک مهارت نشان از توجه و احترام به طرف متقابل است. از این راه فرد احساس ارزشمندی می کند و شما با این کار نشان خواهید داد، برای طرف مقابل ارزش و احترام قائل هستید. ب ـ ایجاد جاذبه های میان فردی: 1- تبسم و خنده: گرمی تبسم و نشاط آوری آن، باعث رفع کینه ها شده و روابط انسانی را تعادل می بخشد. خنده باعث سلامتی بدن، رفع فشار روانی و موجب شادابی می شود. خندیدن به آرامش و استراحت بدن، آرامش قلب، کاهش فشار روانی، تقویت دستگاه ایمنی بدن، ایجاد خلاقیت و کارایی بیشتر کمک می کند. 2- احترام و تکریم: نیاز به احترام و تکریم منزلت، یکی از نیازهای روان شناختی انسان ها قلمداد می شود. بنابراین حفظ و رعایت آن باعث احساس شادکامی و رضایت خواهد شد. 3- هدیه دادن و گرفتن: هدیه سمبل عاطفه، محبت و علاقه مندی است. هدیه باعث دوستی، محبت، شادمانی و رفع کدورت است. بنابراین دادن هدیه به دوستان و عزیزان به مناسبت مهمانی و تولد و... می تواند در جلب اعتماد و افزایش شادابی تاثیر گذار باشد. هم چنین گرفتن هدیه از عزیزان و تشکر از آنها می تواند در پایداری ارتباط و افزایش نشاط تاثیر گذار باشد. 4- آراستگی و نظافت: آراستگی و نظافت ظاهری از ویژگی هایی است که در ایجاد رغبت، علاقه مندی و شادابی نقش زیادی دارد. یافته های پژوهشی نشان می دهد که اکثر انسان ها افراد زیبا و آراسته را موقر، جالب، اجتماعی، مستقل، مهیج، دوست داشتنی، سازش یافته، دارای مهارت اجتماعی و موفق می دانند. 5- مثبت نگری و مثبت گرایی: اعتماد به خود و دیگران از نشانه های سلامت روان است. خوش بینی به مسائل زندگی و تبیین های خوشبینانه از حوادث ناخوشایند نیز در توانایی رویارویی با مشکلات تاثیر می گذارد. 6- توجه به رغبت ها: علایق و گرایش ها، و توجه به علاقه مندی های شخصی می تواند در ارضای نیاز های فردی و اجتماعی تاثیر مثبتی داشته است. بنابراین صرف زمان مناسب برای پرداختن به علایق های شخصی موجب نشاط و شادکامی خواهد شد. 7- برخورداری از وسعت نظر و سعه صدر: منظور از وسعت نظر، داشتن ویژگی هایی نظیر بلند نظری، بزرگواری و گذشت است. 8- استفاده از سیستم پاداش: از طریق پاداش دادن، به تقویت خود بپردازید. با ارائه پاداش به خود می توانید خود را به ادامه فعالیت و پرورش علایق امیدوار و فعال نگه دارید. هم چنین توجه به روند فعالیت باعث تمرکز بیشتر و هدفمندی خواهد شد. پیشرفت کار و بررسی آن موجب احساس رضایت و شادکامی خواهد شد. 9- خوش اخلاقی: خوش خلقی باعث گورایی و جذابیت زندگی می گردد و خستگی حاصل از تلاش های روزانه را مرتفع می کند. پ ـ تفریح و مسافرت: تفریح و مسافرت از برنامه هایی است که در شادی و نشاط افراد تاثیر شگرفی دارد. از آن رو که تفریح و مسافرت بر جنبه مختلف جسمی و روانی انسان ها تاثیر دارد، به چند نمونه از این تاثیرات اشاره می شود: 1- عاطفه مثبت: تفریح و مسافرت در ایجاد عاطفه مثبت و بانشاط، تاثیر زیادی دارد. 2- شادی: تفریح می تواند باعث شادی افراد باشد. فعالیت های تفریحی قوی ترین منبع برای رضایت زندگی هستند. 3- بهداشت روانی جسمی: تفریح علاوه بر شادی و عاطفه مثبت، در بهداشت روانی و آرامش فکری نیز تاثیر گذار بوده و نقش تعیین کننده ای در این حوزه دارد. البته تفریح نباید به جسم و روان آسیب بزند بنابراین استفاده نکردن از مواد اعتیاد آور، اجتناب از کارهای خطر آفرین و توجه به عواقب اجتماعی تفریح می تواند امنیت و بهداشت جسمی و روانی را تامین نماید. ت ـ ورزش: آثار ورزش در سلامت و پیش گیری از بیماری ها و انحرافات و پر کردن اوقات فراغت، بر کسی پوشیده نیست. تحقیقات ثابت کرده ورزش علاوه بر سلامتی، باعث می شود افراد خلقشان بهبود پیدا کند و از زندگی بیشتر لذت ببرنند. درهمین  راستا نیز برند‌ اویلا که به عنوان اولین حامی ایرانی مسابقات اتومبیلرانی قهرمانی کشور در این عرصه فعالیت نموده، موفق به کسب بالاترین عنوان در سه دوره مسابقات  قهرمانی کشور در سال 1394 شد و با حمایت مالی از قهرمان مسابقات چنددوره مسابقات اتومبیلرانی کشور آقای شهاب پیشانی‌دار، بار دیگر نقش خود را در حمایت از قهرمانان و اهالی ورزش ایفا کرد. گفتنی است این مسابقات از شبکه سراسری ورزش به مدت 90 دقیقه با پوشش و پخش تلویزیونی همراه بود. همچنین در هر مسابقه بیش از 5000 تماشاگر مشتاق از این مسابقات دیدن کردند. خاطر نشان می‌شود تماشاگران و مشتاقان این ورزش در حمایت از اتوموبیل‌ها، خصوصاً قهرمان مسابقات، عادت به دیدن برندهای بزرگ جهان دارند که عکس‌العمل تماشاگران به تنها اسپانسر ایرانی مسابقات، بسیار قابل توجه بود.  

وقتی به دنبال یک رژیم خوب و سالم در اینترنت، مجلات و کتابهای آشپزی می‌گردید، به هزاران رژیم تغذیه برخواهید خورد که هر کدام تفاوت‌هایی با همدیگر دارند. با همه این فرق‌ها اما چند چیز در همه این رژیم‌ها مشترک است. هر رژیم سالمی شما را تشویق به مصرف سبزیجات و میوه‌جات، غلات و لبنیات کم چرب، پروتئین، لوبیا، آجیل، تخم‌ها و چربی‌های مفید خواهد کرد. هیچ رژیم سالمی شما را تشویق به حذف مواد مورد نیاز بدن‌تان نمی‌کند

این رژیم‌ها به شما می‌گویند که از هر گروه غذایی باید به چه مقدار تغذیه کنید

راه انتخاب وقتی نوبت به انتخاب می‌رسد یادتان باشد که یک رژیم خوب، رژیمی است که قابل دسترسی باشد و بتوانید مواد مورد نیاز آن را از فروشگاه‌های محل زندگی‌تان تهیه کنید. از ده‌ها رژیمی که پیدا می‌کنید، همانی را انتخاب کنید که بیشترین نزدیکی را با سبک زندگی و بودجه شما دارد

.یک رژیم خوب، رژیمی است که ادامه پیدا کند و اگر رژیم مناسب زندگی‌تان نباشد ناچار به قطع آن خواهید شد

.در نهایت حواس‌تان به وضعیت جسمی‌تان باشد

.اگر فشار خون بالا یا مشکلات جسمی دارید مطمئن باشید که چربی اشباع و نمک زیادی در رژیمی که انتخاب کرده‌اید، نباشد 

"

چگونه می‌توان با احتمال کمبود ویتامین روزه‌داری مقابله کرد؟ جذب 1 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن باعث کاهش کمبود پروتئین و مقاومت هر چه بیشتر بدن در روزه‌داران می‌شود. علاوه بر این باید به میزان کافی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم نیز جذب شود. این مواد معدنی خاصیت آلکانیزه دارند و می‌توانند با حالت اسیدوز بدن (یعنی افزایش pH خون) مقابله کنند و حالت تهوع، دردهای میگرنی و بوی بدن دهان را کاهش می‌دهند. در نتیجه می‌توانید از مکمل ویتامین‌های A،B،C،D،E،F و مواد معدنی لازم که در عملکردهای حیاتی بدن دخالت دارند استفاده کنید تا در طول ماه رمضان دچار کمبود ویتامین نشوید. البته باید بر حسب شرایط جسمی و نیازهای بدنی خود با پزشک مشورت کنید تا مکمل‌های لازم و نحوه‌ی مصرف آن را تجویز کند.

از نظر علمی چه کسانی نباید روزه بگیرند؟ روزه برای افراد بسیار لاغر، افرادی که از بی‌اشتهایی عصبی رنج میرند و شاخص توده‌ی بدنشان کمتر از 18 است، خانم‌های باردار و شیرده، کودکان و افرادی که از مشکل نارسایی کلیوی یا کبدی رنج می‌برند توصیه نمی‌شود. افرادی که دچار مشکلاتی مانند زخم معده، دیابت نوع 1، سرطان و ام‌اس هستند نیز قبل از روزه‌داری باید حتماً نظر پزشک خود را جویا شوند و تدابیر پزشکی لازم را به کار ببندند.

آیا می‌شود برای لاغر شدن روزه گرفت؟ روزه گرفتن زمینه را برای کاهش وزن و لاغری مهیا می‌سازد. خانم‌های روزه‌دار در طول روز 200 تا 500 گرم و آقایان کمی بیش از این میزان وزن کم می‌کنند. اما حواستان باشد نباید از روزه تنها به هدف لاغری استفاده کرد بخصوص اگر از اختلالات و عادت‌های نادرست غذایی رنج می‌برید؛ چون مانند رژیم‌های سخت لاغری خطر افتادن در دام رژیم‌های یویویی وجود دارد. روزه‌داری می‌تواند روشی برای پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد مستعد باشد در واقع روزه‌داری برای افرادی که عادت به ریزه‌خواری، غذا خوردن از روی استرس و عادت‌های نادرست دیگری مانند پرخوری و غیره دارند روش مناسبی برای لاغری نیست. چون این افراد بعد از افطار عادت‌های بد غذایی خود را دنبال کرده و دست از پرخوری و ریزه‌خواری برنمی‌دارند. برای کاهش وزن قبل از هر چیز لازم است که در طولانی‌مدت نسبت به ترک عادت‌های نادرست و اصلاح سبک زندگی‌تان اقدام کنید.

روزه از بروز دیابت پیشگیری می‌کند نتایج پژوهشی که در کنگره‌ی سالانه‌ی American Diabetes Association Scientific در سانفرانسیسکو ارائه شد نشان می‌دهد که روزه‌داری می‌تواند روشی برای پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد مستعد باشد.مرحله‌ی پیش از دیابت، مرحله‌ای است که در آن میزان قند خون فرد بالاست اما به حد ابتلا به دیابت نرسیده است. محققان روی افراد بین 30 تا 69 سالی که یکی از عوامل ابتلا به دیابت مانند چاقی مفرط، میزان تری گلیسیرید بالا، میزان کلسترول خوب پایین، فشار و قند خون بالا را داشته‌اند بررسی کردند.

آن‌ها بعد از بررسی‌های لازم مشاهده کردند که در روزهای نخست روزه‌داری میزان کلسترول بالا رفته و در طولانی‌مدت به میزان 12 درصد کاهش می‌یابد. این یک پروسه‌ی بیولوژیکی است. در روزهای نخست روزه‌داری، بدن از چربی‌های موجود در سلول‌های چربی استفاده می‌کند. در نتیجه چربی خون در ابتدا افزایش و سپس کاهش پیدا می‌کند. در بین افرادی که مستعد ابتلا به این بیماری هستند، بدن از کلسترول بد یا LDL سلول‌های چربی استفاده می‌کند و به این ترتیب حالت مقاومت نسبت به انسولین کاهش پیدا می‌کند. به عقیده‌ی محققان این پروژه‌ی تحقیقاتی، روزه گرفتن می‌تواند روشی موثر برای پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 باشد. با وجود اینکه محققان نسبت به این سلاح درمانی جدید خوش‌بین هستند اما نیاز به بررسی‌های تکمیلی برای اثبات هر چه دقیق‌تر تأثیر روزه گرفتن در پیشگیری از ابتلا به دیابت در بین افراد مستعد همچنان احساس می‌شود.

تبیان

Column has 12 lines and has a length of 3794 characters"

"پس از ساعت ها تشنگي و گرسنگي منطقي به نظر مي رسد که يک ليوان و يک پارچ آب سرد را در کنار خود بگذاريم و تا مي توانيم نوشيدني هاي سرد بنوشيم اما نبايد از عوارض اين کار غافل بود.مصرف يکباره مقادير زيادي نوشيدني هاي سرد ممکن است، علائم ناراحت کننده گوارشي در فرد روزه دار به وجود آورد. به روزه داران توصيه مي شود که در وعده افطار از مواد غذايي آبکي مثل سوپ، آش، حليم کم روغن، فرني، شيربرنج يا شله زرد کم شيرين و کم چرب استفاده کنند که موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار مي شود. نکته مهم اين است که در وعده افطار نبايد يکباره حجم زيادي از غذا يا مايعات وارد معده شود، چون اتساع ناگهاني معده موجب اختلال در جريان خون ديگر اندام ها و اعضاي بدن شده و از طرفي باعث بروز سو» هاضمه مي شود. بهتر است به فاصله 45 دقيقه تا يک ساعت پس از افطار روزه داران شام خود را مصرف کنند و براي شام توصيه مي شود از غذاهايي که با نان مصرف مي شوند، مثل کتلت، انواع کوکوهايي که با روغن کم تهيه شده است، خوراک سبزي همراه با گوشت (ترجيحا گوشت سفيد مانند مرغ، ماهي) به همراه ماست و خيار يا دوغ و سبزي خوردن يا سالاد استفاده شود. توصيه مي شود براي تامين آب مورد نياز پس از صرف افطار و تا قبل از خواب به تدريج انواع ميوه، چاي کمرنگ و ساير مايعات به ويژه آب براي جبران کم آبي بدن نوشيده شود. از سوي ديگر فرد روزه دار نبايد با سرعت معده اي که ساعت ها خالي بوده و آمادگي ندارد، را پر از آب و غذا کند.توصيه مي شود بعد از شروع افطار با توجه به اينکه معده ساعت ها خالي بوده است آرام و به ملايمت شروع به نوشيدن کند و دو نکته را هنگام باز کردن افطار توجه کنند. در ابتدا بهتر است با مصرف مايعات گرم مانند نوشيدن شير گرم يا آب جوش به همراه آبليمو افطار باز شود که اين موارد مي تواند معده را آماده کند. اگر فرد روزه دار هنگام افطار آب زيادي بنوشد با توجه به بالابودن ساعات روزه داري ممکن است به معده فشار بياورد بخصوص اينکه آب سرد آمادگي معده را براي خوردن ماده بعدي دچار اشکال مي کند. نوشيدن آب فراوان هنگام افطار همچنين مي تواند روي آنزيم هاي هضم غذا و اسيد معده تاثير منفي بگذارد لذا توصيه مي شود در کنار مصرف نوشيدني گرم از شيريني هاي طبيعي به ويژه خرما که برخلاف شيريني هاي مصنوعي که قند خون را به سرعت بالا مي برد استفاده کرد که انرژي خوبي به بدن مي رساند. غذاهاي پروتئين مانند غذاهايي که در آن گوشت استفاده مي شود نيز بعد از آماده سازي در بيرون از يخچال نگهداري نشوند چرا که اين موضوع مي تواند ميکروب ها را رشد دهد و مسموميت ايجاد کند.با توجه به طبع و مزاجی که اکثر مردم ایران دارای آن هستند عطش فراوانی در این ماه مبارک پیدا می کنند و مسئله ای که باید یاداور شد اینکه موقع افطار در اکثر مساجد و منازل با نوشیدنی سرد روزه خود را باز می کنند که این عمل عوارضی چند به دنبال دارد که خود را ملزم دانستم تا نکاتی را برایتان بیان کنم تا در صورتیکه خسروان صلاح مملکت خویش را به حفظ تندرستی دانستند آن را جامه عمل بپوشانند که به شرح ذیل می باشد: 1- باز کردن روزه با هر نوع نوشیدنی سرد به علت نبود غذایی که با آن مخلوط شود و گرمای بالای معده بعد از روزه داری مضر است و باعث می شود که آب سرد به اعضای رئیسه مانند مغز، کبد و قلب نفوذ کرده و موجب ضعف حرارت غریزی آن گردد. 2- اگر موقع افطار عطش بسیار باشد برای رفع آن کمی آب گرم بنوشید، یا پای خود را درون آب خنک بگذارید، یا هوای خنک استنشاق کنید، یا کمی آب خنک مزمزه کنید، یا به خوردن عسل یا خرما که باعث ذوب شدن و لطیف شدن و از بین رفتن آن خلطی که باعث عطش شده، شوند. 3- خوردن آب پیش و پس از غذا، هضم را با مشکل روبرو می کند. 4- آشامیدن آب در بین غذا مضر است و باعث پراکنده شدن غذا در معده شده و مانع جمع شدن غذا در قعر معده می شود که هضم در آنجا قویتر است به خصوص در افراد سردمزاجی که معده سرد دارند. 5- آب سرد بعد از خوردن شیرینی یا ترشی و بعد از میوه ها بخصوص میوه هایی مرطوب باعث فساد معده می شود. 6- به سرعت آب ننوشید بلکه بتدریج و حداقل در سه نفس بیاشامید. 7- بهترین زمان آشامیدن آب زمانیست که غذا از دهانه معده گذشته باشد(تقریبا دو ساعت بعد از غذا). 8- آب در وسط خواب و بعد از خواب به جهت مواردی که ذکر شد و آنکه باعث ایجاد امراض عصبی مثل سستی اعضاء و رعشه و امثال اینها می گردد، مضر است. "

"

در ماه مبارک رمضان با توجه به وعده های غذایی کم، دست به انتخابهای غذایی عالی و حساب شده بزنید و برنامه غذایی خود را بر اساس مواد غذایی سیر کننده، بچینید: در نتیجه برای مدت طولانیتری احساس سیری خواهید کرد. فرآیند تغذیه به تناوب به سیری و گرسنگی بستگی دارد و احساس گرسنگی بعد از چند ساعت غذا نخوردن کاملا طبیعی است. مغز در هنگام گرسنگی به بدن دستور میدهد که مواد غذایی مورد نیازش را تأمین کند، گرسنگی با صدای معده، احساس خستگی و احتمالا سر درد ( بر اثر کاهش قند خون) همراه است. به محض اینکه غذا میخوریم احساس سیری در ما به وجود میآید و دیگر گرسنه نیستیم، بهتر است با انتخاب درست بین وعدههای غذایی کم تر گرسنه شویم. حال در ماه رمضان – خصوصا در تابستان – فاصله سحر و افطار بسیار طولانی است و در نتیجه باید به منظور کاهش ضعف و بی حالی در طول روز در انتخاب مواد غذایی مصرفی خود دقت بیشتری داشته باشیم. مواد غذایی سیر کننده عوامل زیادی در پدیده سیری دخیل هستند و باید بین سیری موقتی و سیری طولانی مدت تفاوت قائل شد. در حقیقت سیری موقتی و سریع احتمالا بر اثر مصرف مواد غذایی کم کالری در حجم بالا رخ میدهد: همچون سالاد که در لحظه مصرف به دلیل پر کردن حجم معده احساس سیری به ما میدهد ولی توانایی این را ندارد که ما را تا وعده بعدی سیر نگه دارد. سیری بعد از مصرف مواد غذایی اصلی اتفاق میافتد: - مواد غذایی حاوی پروتئین ( گوشت، ماهی، تخم مرغ و مواد لبنی) - مواد غذایی حاوی فیبر ( میوهها و سبزیجات) - مواد غذایی با مقدار کمی چربی ( روغنهای مفید) این مواد غذایی اصلی تا حد زیادی از احساس ضعف و گرسنگی بین وعدههای اصلی جلوگیری میکنند. معمولا بعد از خوردن صبحانه ( یا سحری ) بعد از دو تا سه ساعت احساس گرسنگی میکنیم؛ در نتیجه بهتر است مواد غذایی سیر کننده را بشناسیم و برای داشتن حس سیری طولانی تر، رهایی از برخی از مشکلات همچون بیماریهای معده بر اثر گرسنگی و کاهش میل مصرف بیش از حد مواد غذایی در وعده سحر و افطار، این مواد را به برنامه غذایی خود اضافه کنیم. در این مقاله ما فهرستی از ده ماده غذایی با قدرت سیر کنندگی عالی آوردهایم که امیدواریم به شما کمک کند تا فاصله زمانی بین سحر و افطار را به بهترین نحو بگذرانید: 1- سیب زمینی هیچ جای تعجب نیست که سیب زمینی در این فهرست قرار میگیرد. سیب زمینی پخته در فر از زمانهای دور یکی از مواد غذایی عالی در رژیمهای لاغری نیز بوده است. سیب زمینی پخته شده در فر سه برابر بیشتر از یک تکه نان سفید، خاصیت سیر کنندگی دارد. این بدین معناست که روش پخت سیب زمینی نیز نقش اساسی در این امر بازی میکند: مصرف سیب زمینی سرخ شده نسبت به سیب زمینی پخته شده در فر احساس سیری کم تری را به دنبال دارد. برای استفاده کامل از مزایای سیب زمینی، آن را یا در فر بپزید و یا آب پز کنید. بهتر است این ماده غذایی ارزشمند را همراه با چاشنیهای کم کالری و کم چرب مصرف کنید. به عنوان مثال سیب زمینی را با کمی روغن زیتون و سبزیجات تازه به عنوان غذایی ساده و سالم، مصرف کنید. شما همچنین میتوانید پوره سیب زمینی را با شیر کم چرب و کمی کره تهیه و به عنوان سحری بخورید.

2- ماهی در میان گوشتها، گوشت ماهی بیشترین خاصیت سیر کنندگی را داراست و در عین حال کالری پایین تری نیز دارد. شما می توانید واحدی بزرگ از ماهی را – به شرطی که جزء ماهیهای چرب نباشد – به جای گوشت قرمز یا مرغ- بخورید. 75 گرم ماهی تون 150 کالری دارد؛ در حالی که 50 گرم گوشت گوساله همین مقدار کالری را دارد که احتمالا برای بسیاری از افراد، خاصیت سیر کنندگی کافی را نیز نخواهد داشت. اضافه کردن ماهی به برنامه غذایی، بدین معنا نیست که شما ناچار هستید هر روز ماهی گریل شده، بخورید؛ بلکه میتوان از دستورغذایی سالم بهره برد و مثلا ماهی تون را به سالاد اضافه کرد. همچنین ماهی گریل شده را همراه با چاشنیهای مختلف مزه دار کنید و از خوردن آن لذت بیشتری ببرید.

4- سیب و پرتقال معمولا هیچ کس به میوهها به عنوان مواد غذایی سیر کننده نگاه نمیکند، با وجود این سیب و پرتقال دو ماده غذایی به شدت سیر کننده و سرشار از فیبرهای غذایی هستند که حجم بزرگی از معده را اشغال میکنند. دو عدد سیب ( یا دو عدد پرتقال)، کالری معادل یک موز دارد. بین وعده افطار و سحر، به جای چیپس، پفک و ... خوراکی سالمی هم چون سیب را انتخاب کنید. این انتخاب فقط به خاطر سلامت شما نیست؛ بلکه این ماده غذایی احساس سیری بهتر و طولانی مدتی را برای شما به ارمغان میآورد. در ماههایی غیر از ماه رمضان نیز این دو میوه را فراموش نکنید، این میان وعده عالی را میتوانید در مدرسه یا محل کار به همراه داشته باشید. شما همچنین میتوانید برش های سیب یا پرتقال را همراه سالاد، ماست یا حتی همراه با بلغور جوی دو سر مصرف کنید. 5- تخم مرغ مصرف تخم مرغ تا چند ساعت احساس سیری به ما می بخشد. طبق تحقیقی که در دانشگاه میسوری کلمبیا صورت گرفته، مصرف صبحانهای با 300 کالری و حاوی 30- 39 گرم پروتئین، حس گرسنگی را در مدت زمان بین صبحانه و ناهار به خوبی کنترل میکند. به علاوه همین تحقیق نشان داد که مصرف پروتئین در صبحانه، مصرف کالری در طول روز را کاهش میدهد. 6- ماکارونی سبوس دار همه میدانند که ماکارونی سیر کننده است و بسیاری از ما در هنگامی که به شدت گرسنه هستیم، دوست داریم ماکارونی بخوریم. با وجود این، انرژی حاصل از مصرف ماکارونی تهیه شده از آرد سفید، به سرعت در بدن مصرف میشود. در میان ماکارونیها، نوع سبوس دار آن بیشترین خاصیت سیر کنندگی را داراست. خوردن مقدار زیادی ماکارونی بسیار ساده است، اما باید همیشه مقدار معقولی را در بشقاب خود بکشید و بعد شروع به خوردن کنید. حتی مقدار کمی از این ماده غذایی ( اندازه یک توپ تنیس روی میز) نیز میتواند گرسنگی شما را برطرف کند. 7- استیک استیک اغلب شهرت بدی دارد ولی با این حال غذایی سیر کننده است که میتواند به کاهش ضعف در طول روز کمک کند. برای تهیه استیک گوشت گوساله کم چرب را خریداری کرده و در مصرف آن تعادل را حفظ کنید. هر چند استیک به خوبی جلوی گرسنگی را میگیرد اما برای تمامی افراد، مناسب نیست. یک تکه کوچک استیک همراه با سالاد سیب زمینی پخته شده در فر، یکی از غذاهای سیر کنندهای است که شما میتوانید در وعده سحری مصرف کنید، به شرطی که آن را در سس غرق نکنید. نا گفته نماند استیک حتی به کاهش وزن نیز کمک میکند. 8- لوبیا انواع لوبیا به طور کلی، 168 درصد بیشتر از نان سفید ( با کالری مساوی) سیر کننده هستند. این مواد غذایی کم کالری، منابعی عالی برای فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدان می باشند. اغلب لوبیاها به ازای هر صد گرم، به طور متوسط 150 کالری دارند؛ در نتیجه در عین اینکه سیر کننده هستند، می توانند در کاهش وزن نیز مؤثر باشند. 9- انگور خانواده انگورها نیز همانند سیب و پرتقال سیر کننده است و مقدار کمی انگور حاوی فیبر بالایی می باشد. یک مشت انگور برای مدت طولانی احساس سیری را برای شما به ارمغان میآورد. از طرفی خوردن انگور راحت است. شما میتوانید انگور را منجمد و در شبهای تابستان و بین وعده سحر و افطار مصرف کنید. همراه غذاهای اصلی خود انگور یا کشمش بخورید و خاصیت سیرکنندگی آنها را افزایش دهید. 10- ذرت بو داده بهتر است به جای تهیه ذرت بو داده ( پاپ کورن ) با روغن از نوعی استفاده کنید که با هوای گرم تهیه شده باشد. ذرت بو داده در عین اینکه بسیار سبک است، قبل از اینکه مقدار زیادی از آن را مصرف کنید، حجم معده را پر می‌کند. ذرت بو داده بدون شکر و کره، انتخابی سالم برای سیر شدن است. طعم ذرت بو داده داغ به اندازه کافی خوب است که نیازی به افزودنی نداشته باشد؛ اما اگر دوست دارید می توانید از چاشنی‌های سالم و کمی نمک برای مزه دار کردنش بهره ببرید.

11-بلغور جوی دو سر خاصیت سیر کنندگی این ماده غذایی از دیر باز ثابت شده است. بلغور جوی دو سر را می توان در ساعتهای مختلف روز مصرف کرد: صبحانه، میان وعده و ... انواع مختلف این ماده غذایی را می توان به صورت آماده، از بازار تهیه کرد؛ بسیاری از محصولات تجاری فقط کمی شیر یا آب گرم نیاز دارند تا آماده خوردن شوند. شما همچنین می توانید در خانه بلغور جو را به روشی که دوست دارید ( مثلا همراه با دارچین، کمی عسل و میوه)، تهیه کنید. جوی کامل نیز ماده غذایی عالی است: جو را از شب در آرام پز با درجه پایین - به همراه دیگر مخلفاتی که دوست دارید- بریزید و در هنگام سحر غذایی سالم، سبک و در عین حال سیر کننده میل کنید.

Column has 41 lines and has a length of 8922 characters"

"

نوشیدن آب و مایعات یکی از نیازهای اصلی روزانه بدن است. با شروع فصل گرما اهمیت این موضوع دوچندان می شود. چرا که بدلیل گرمای هوا بدن با تعریق، آب زیادی را از دست داده و آب از دست رفته بدن باید جایگزین شود. نوشیدنی های گیاهی متنوعی برای تامین مایعات بدن وجود دارد. اگر چه این نوشیدنی ها و خوراکی ها در فصل تابستان سالمترین جایگزین هایی برای آب هستند، اما نوشیدن حداقل ۴ الی ۵ لیوان آب علاوه بر مصرف این خوراکی ها در روز برای جلوگیری از کم آبی بدن مفید است.

شربت خاکشیر و شربت آبلیمو شربت خاکشیر و شربت آبلیمو دارای خاصیت خنک کنندگی بوده و برای گرمازدگی مفید است. افرادی که دچار گرمازدگی می شوند علاوه بر آب، مقداری از نمک بدن خود را هنگام عرق کردن از دست می دهند. شربت های آبلیمو و خاکشیر علاوه بر اینکه آب از دست رفته بدن را جبران می کنند؛ تامین کننده املاح از دست رفته بدن نیز هستند. نوشیدن آب به تنهایی در افراد گرمازده نمی تواند املاح از دست رفته بدن را بازگرداند. علاوه بر این شربت ها، دوغ نیز برای تامین املاح از دست رفته بدن در افراد گرمازده، نوشیدنی مناسبی به شمار می رود. شربت و عرق بیدمشک برخی دیگر از شربت های گیاهی مانند بیدمشک و عرق نعناع نیز خاصیت خنک کنندگی دارد اما تامین کننده املاح از دست رفته بدن، نیستند. بیدمشک گیاهی با اسانس معطر است که علاوه بر خاصیت درمانی، برای معطر کردن شربت ها نیز بکار می رود. بیدمشک گیاهی است ملین و تقویت کننده قلب و اعصاب، دستگاه گوارش را تقویت کرده و اشتها را افزایش می دهد. همچنین عرق بیدمشک، آرام بخش و خواب¬آور بوده و باعث کاهش تب می شود. عرق کاسنی عرق کاسنی خنک کننده بدن و مقوی اعصاب است. تمام قسمت های گیاه کاسنی از جمله برگ، ریشه و دانه این گیاه خاصیت دارویی دارد. مخصوصاً ریشه و برگ آن محرک صفراست و به هضم غذا کمک می کند. این گیاه مسکن تب های طولانی مدت است و گرمای کبد را دفع می کند. شربت سکنجبین از نوشیدنی های دیگری که اغلب قدیمی ها از آن استفاده می کنند، شربت سکنجبین است. این شربت وطنی، دارای طبیعت سرد و خشک است، تمام خواص سرکه را دارد و به صفرابری مشهور است. هنگامی که شربت سکنجبین را با یخ خنک کرده و به همراه خیار رنده شده بنوشید، تشنگی را رفع کرده و از التهاب ناشی از گرما می کاهد. البته ناگفته نماند که این شربت های وطنی بسیار چاق کننده هستند و از این رو مصرف بدون شکر آن ها را به افراد چاق و دیابتی توصیه می کنیم. شربت ترکی نعناع این نوشیدنی به دلیل وجود نعنا و لیمو خاصیت خنک کنندگی داشته و مناسب رفع عطش و فصل گرماست. به این منظور، حدود 50 برگ نعنا را پس از شستن، در خردکن ریز خرد کرده و با کمی آب مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیرد. سپس برگ نعنای خرد و له شده را داخل مخلوط کن ریخته، سه لیوان آب، یخ، آبلیموی تازه و به اندازه ای که دوست دارید، شکر اضافه کنید. بسته به میل و ذایقه خود می¬توانید شکر را حذف کنید. نوشیدنی انبه شیرین و ترش این نوشیدنی یک پیشنهاد بسیار عالی برای درمان گرمازدگی در فصل تابستان است. همچنین برای تقویت معده و روده مفید بوده و برای تامین ویتامین ها و املاح از دست رفته بدن مفید است. برای تهیه این نوشیدنی، یک عدد انبه خام کوچک، 2 قاشق غذاخوری شکر، 4 تا 5 برگ نعنا، نصف قاشق چایخوری زیره سبز بو داده و یک چهارم قاشق چایخوری نمک مورد نیاز است. ابتدا انبه خام را تا زمانی که پوست آن کمی تیره شود، تنوری می کنیم و می گذاریم تا خنک شود. وقتی خنک شد، پوست ان را گرفته و همراه با باقی مواد و یخ داخل مخلوط کن می¬ریزیم. نوشیدنی به و لیمو این نوشیدنی معطر برای فصل گرما و برای افراد گرم مزاج توصیه می شود. برای تهیه این شربت که طعم و عطری متفاوت دارد، به این مواد نیاز داریم: به: 2 کیلو‌گرم، شکر:2 کیلو‌گرم، آب لیمو: نصف استکان، آب:4 پیمانه

ابتدا آب به را می گیریم. سپس شکر را با 4 لیوان آب مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم 2 تا 3 جوش بزند و بعد شربت را از صافی رد می‌کنیم. آب به که قبلاً گرفته‎ایم را با شربتِ از صافی رد شده، مخلوط کرده و روی اجاق گاز می‌گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید. سپس آب لیمو را اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی اجاق برمی‌داریم و می¬گذاریم خنک شود. آب نارگیل آب نارگیل (مایع داخل میوه نارگیل) از زمان قدیم به عنوان یک نوشیدنی خنک برای تابستان در سراسر جهان استفاده می شود. آب نارگیل یکی از نوشیدنی‌های مغذی، نشاط آور و انرژی‌زای طبیعی با ارزش غذایی بالا است. این نوشیدنی چون سرشار از املاح مختلف است برای جبران املاح از دست رفته بدن نیز توصیه می شود. چای سرد چای سرد نوشیدنی مناسبی برای روزهای گرم سال به شمار می رود. چای سرد یکی از نوشیدنی های مفیدی است که به علت عدم استفاده از افزودنی ها و مواد نگهدارنده به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و سالم جایگزین مناسبی برای نوشابه های گازدار است. شادابی و نشاط، تنوع، طبیعی و سالم بودن از ویژگی¬های منحصر بفرد این نوشیدنی است که با استفاده از عصاره چای تولید شده و تمام خواص چای و چای سبز را دارد. این چای را می توان با طعم های مختلف در منزل تهیه کرد، مثلاً چای سرد عسل نعناع، چای سبز سرد تمشک، چای سرد نعناع مرکبات، چای سبز سرد هلو و غیره.

Column has 26 lines and has a length of 5603 characters"

"بیشتر کودکان قبل از رفتن به مدرسه، چیز مهمی را در خانه جا می‌گذارند و آن صبحانه است. با نخوردن صبحانه بدن آنها حداقل 5 ساعت بدون غذا می‌ماند که گذشته از عوارض فیزیکی، قدرت یادگیری آنها را هم با چالش جدی مواجه می‌کند. کودکانی که صبحانه مقوی و پرانرژی می‌خورند تمرکز بهتری در درس ریاضی، روخوانی و حتی تست‌ها خواهند داشت. تعجبی ندارد که کودکان فراموشکار به دلیل فشار عصبی گرسنگی تندخوتر باشند. بچه‌هایی که صبحانه کامل خورده‌اند، کمتر پرخاش و بی‌احترامی می‌کنند و مشکلات رفتاری در اغلب مواقع برای آنها پیش نمی‌آید. تحقیقات نشان داده است کودکانی که تمایل کمتری به صبحانه خوردن دارند غالبا غیراجتماعی هم هستند. اگر کودکان شما هم از صبحانه خوردن فرار می‌کنند این روش‌های پیشنهادی را امتحان کنید تا شاهد پیشرفت آنها در یادگیری و رفتارهای اجتماعی باشید. غذای شبانه ممنوع: بیشتر کودکان به این دلیل به خوردن صبحانه تمایل نشان نمی‌دهند که شب گذشته خوراکی و تنقلات زیادی مصرف کرده‌اند. با ممنوع کردن خوراکی در دیروقت خواهید دید که اشتهای فرزندتان برای صبحانه تا چه حد افزایش خواهد یافت. صبحانه آماده: میز چیدن یکی از سخت‌ترین کارها برای خانواده‌های مشغول است. صبحانه را از شب قبل و مشارکت بچه‌‌ها حاضر کنید تا صبح بتوانید با آرامش بیشتر غذایتان را بخورید. می‌توانید از چند نوع سریال در کاسه‌ها ریخته و آماده روی میز بگذارید تا کودکان‌تان برای صبحانه روی سریال مورد نظر شیر ریخته و میل کنند. شروع آرام: اگر اصلا عادت ندارید صبحانه بخورید از غذاهای ساده و کم شروع کنید. برای مثال نان تست با ماست میوه‌ای کم چرب یک شروع ساده اما کامل و مفید است. بیدارباش 10 دقیقه‌ای: بیشتر اوقات کمبود وقت مانع خوردن صبحانه می‌شود. برای جلوگیری از کم آوردن وقت بهتر است چند دقیقه زودتر از همیشه بیدار شوید و در عوض صبحانه مفصلی بخورید. صبحانه با لباس: بیشتر کودکان درست بعد از بیدار شدن گرسنه نیستند. صبحانه را در آخرین مرحله خروج از خانه بگذارید و با شستن صورت، پوشیدن لباس و آماده کردن وسایل مدرسه برای گرسنه شدن بچه‌ها وقت بخرید. آنها در همین فاصله چند دقیقه‌ای احساس گرسنگی خواهند کرد. خوراکی فوری: وقت برای آشپزی ندارید؟ هیچ اشکالی ندارد. سریال، میوه خشک، ماست، نان سبوس دار، مافین، کیک و پنیر ورقه‌ای می‌توانند با هم بهترین صبحانه برای شما و فرزندتان باشد. الگوی خوب: کودکان از بزرگ‌ترها یاد می‌گیرند، پس الگوی خوبی باشید و عادت صبحانه خوردن را ابتدا در خوردتان ایجاد کنید تا کودکان هر روز صبح به تقلید از شما صبحانه‌شان را بخورند. منبع   Column has 25 lines and has a length of 2434 characters"

"

میان وعده های مناسب برای کودکان و دانش آموزان خوردن صبحانه برای کودکی که آماده ی رفتن به مدرسه می شود، بسیار مهم است و والدین باید به این وعده ی غذایی اهمیت ویژه ای دهند. مصرف صبحانه به کودکان کمک می کند تا فراگیری بهتری در طول روز داشته باشند. انرژی و مواد مغذی مصرف شده می تواند باعث افزایش تحرک و فعالیت بدنی و در نهایت نشاط در کودکان شود.در صورت میل نکردن صبحانه، کودک در ساعت 9 الی 10 صبح دچار افت قند خون می شود، استعداد یادگیری او به ویژه در درس هایی که به تفکر و اندیشه نیاز دارند کاهش می یابد. چنین دانش آموزی ممکن است دچار افت تحصیلی و بیزاری از مدرسه نیز بشود. تحرک مختصر مثل نرمش صبحگاهی، پیاده روی یا دوش گرفتن به افزایش تمایل مصرف صبحانه کمک می کند. پنیر و گردو، کره و مربا، تخم مرغ، عدسی، فرنی، شیر برنج، حلیم، همراه نان تازه و شیر، صبحانه های مناسبی هستند. استفاده از میوه ها و سبزیجات مثل سیب، خیار، گوجه فرنگی، کاهو، سبزی خوردن به افزایش اشتها کمک می کند. نصف لیوان آب پرتقال قبل از صبحانه نیز موجب افزایش اشتها شده، همچنین منبع غنی ویتامین C می باشد. معرفی چند خوراکی سالم برای میان وعده : اسنک گوشت معمولا اسنک‌هایی که با نان تست و مقداری مایه گوشتی در دستگاه‌های ساندویچ‌ساز خانگی تهیه می‌شوند، بسیار مورد علاقه و توجه بچه‌ها هستند. به همین دلیل می‌توانید هفته‌ای یک یا دو مرتبه به‌جای ساندویچ نان و پنیر، یک یا 2 اسنک که با ترکیبی از نان تست، گوشت چرخ‌کرده و پخته قرمز یا گوشت پخته مرغ یا گوشت پخته بوقلمون همراه گوجه و کمی کنجد تهیه شده است، برای زنگ تفریح بچه‌ها کنار بگذارید. از آنجا که اجزای این اسنک‌‌ها با کمک دستگاه ساندویچ‌ساز خوب به هم می‌چسبند، خوردن آنها برای بچه‌ها بسیار راحت کرده است. برای افزایش ارزش تغذیه‌ای و انرژی این خوراکی نیز می‌توانید انواع مغزهای آسیاب‌شده را هم به ترکیبات آن اضافه کنید، به علاوه اگر فرزندتان کمبود وزن دارد، می‌توانید یک ورق پنیر پیتزا نیز به ترکیب اسنک اضافه کرد. آبمیوه‌های طبیعی هرچند که طولانی شدن مدت زمان نگهداری آبمیوه‌ها باعث کاهش ارزش تغذیه‌ای آنها می‌شود، اما می‌توانید صبح‌ها یک لیوان آبمیوه طبیعی فصل (مانند آب مرکبات، هویج، سیب، انبه، کیوی و...) برای فرزندتان بگیرید و آن را در قمقمه‌اش بریزید تا بتواند زنگ تفریح یک نوشیدنی سالم که هنوز هم مقدار زیادی موادمغذی در آن باقی‌مانده است، بنوشد. خوردن آبمیوه‌های طبیعی، هم انرژی بیشتری به بچه‌ها می‌دهد و هم باعث افزایش اشتهای آنها می شود. گردو و کشمش معمولا بچه‌ها به خوردن خوراکی‌های ترکیبی مانند کشمش و نخودچی، گردو و کشمش، گندم و شاه‌دانه یا حتی کنجد و شاه‌دانه، علاقه زیادی دارند. پس بهتر است یک ظرف کوچک برای آنها تهیه کنید و هر روز مقداری از این خوراکی‌های ترکیبی را به‌عنوان اغذیه زنگ تفریح در آن بریزید. مغزها و دانه‌ها، سرشار از انرژی هستند و کشمش هم به‌عنوان یک ماده غذایی شیرین، می‌تواند انرژی از دست رفته مغز را تأمین کند. در ضمن، خوردن روزانه 15 کشمش با 2 گردوی کامل در زنگ تفریح، می‌تواند انرژی و قدرت یادگیری بچه‌ها را بالا ببرد. میوه‌ و عسل برای افزایش انرژی و قدرت تمرکز بچه‌ها، مقداری میوه مانند سیب، گلابی، انگور، هلو یا مرکبات شیرین را پوست بگیرید، تکه‌تکه کنید، آنها را در کمی عسل بغلتانید و سپس داخل ظرفی دربسته قرار دهید. کنار ظرف هم یک چنگال کوچک بگذارید تا بچه‌ها بتوانند به‌سادگی این خوراکی سرشار از ویتامین و انرژی را هنگام زنگ تفریح، نوش جان کنند. ساندویچ کوکو و کتلت انواع کوکو، کتلت و شامی، جزو غذاهای مورد علاقه بچه‌ها هستند. گاهی می‌توانید یک لقمه کتلت همراه خیار و گوجه برای بچه‌ها آماده کنید تا با خوردن آن در زنگ تفریح، هم انرژی کافی به دست آورند و هم قدری از موادمغذی مورد نیاز بدنشان را در طول روز دریافت کنند. البته برای سرخ کردن کتلت‌ها یا کوکوها از روغن زیادی استفاده نکنید تا خوردن آنها به‌صورت سرد هم برای بچه‌ها مطلوب باشد.

محمدرضا اعتقادی کارشناس تغذیه و رژیم شناس- عضو انجمن تغذیه ایران

Column has 16 lines and has a length of 4248 characters"