الفته لبنانی

30دقیقه 4نفر آسان

مواد لازم

  1. سینه مرغ 1 عدد
  2. کدو سبز حبه قندی سرخ شده 2 عدد
  3. بادمجان حبه قندی سرخ شده 2 عد
  4. د سیب زمینی حبه قندی سرخ شده 2 عدد
  5. هویج حبه قندی سرخ شده 2 عدد
  6. نخود پخته شده 1 لیوان
  7. پیاز نگینی عسلی 1 عدد
  8. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  9. نان عربی خرد شده و سرخ شده یک و نیم لیوان
  10. جعفری خرد شده نصف لیوان

مواد لازم برای تهیه سس:

  1. ماست 2 لیوان
  2. خمیر سیر  2 حبه
  3. سس مایونز  1 قاشق غذاخوری
  4. ارده  1 قاشق غذاخوری
  5. آب لیمو ترش  1 قاشق سوپ خوری
  6. نمک و فلفل  به میزان لازم

طرز تهیه

  1. سینه مرغ را خلالی خرد کرده و در روغن کمی تفت می‌دهیم تا رنگش طلایی شود
  2. سپس پیاز عسلی و ادویه را به مرغها اضافه می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
  3. سبزیجات سرخ شده را در ظرفی با هم مخلوط می‌کنیم
  4.  مرغها را روی سبزیجات به صورت یکنواخت می‌ریزیم و در لایه بعدی نخود پخته شده را اضافه می‌کنیم
  5.  در نهایت تکه‌های نان عربی سرخ شده را روی نخود پخته شده می‌ریزیم.

طرز تهیه سس :

  1. تمامی مواد فوق را با هم مخلوط کرده و سس کرم رنگی را بدست می‌آوریم
  2.  این سس را روی مواد ریخته به طوریکه تمامی سطح مواد را بپوشاند سپس روی غذایمان را تزئین می‌کنیم.

نکته:

  1. می‌توان در این غذا از فلفل دلمه‌ای رنگی هم استفاده کرد.

 

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 89 بار