طرز تهیه
- آب، نمک و روغن را در تابه بریزید و حرارت دهید، بعد از 5 دقیقه آرد را به طور کامل اضافه کرده و هم بزنید.
- بیکینگ پودر را نیز اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.
- تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید.
- نان را در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا خمیر پف کند.
- برای تهیه مواد داخل نان گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و روغن تفت دهید.
- زرشک، ذرت، جعفری، نمک و فلفل را به مایه اضافه کنید، سپس از روی حرارت برداشته و تخم مرغ را داخل مواد رنده کنید.
- در انتها پنیر فتا را به آن ضافه کرده و هم بزنید. مخلوط را با قیف داخل نان ها بریزید.
