میتلف در مایکروویو(شام چی بپزم)

شام چی بپزم سوالی است که مطمئنا زمانی که مهمان داریم حتما در ذهنمان مرور و به آن فکر می کنیم. زمانی که مهمان داریم می خواهیم به نحو احسن از آن ها پذیرایی کنیم تا مهمانانمان را راضی کنیم. میتلف یک غذای مجلسی است که بسیار مناسب غذا برای شام مهمانی است. این غذا با گوشت چرخ شده تهیه می شود. اگر مهمانی در پیش رو دارید و می خواهید یک شام خوشمزه برای مهمانان خودتان درست کنید این غذا را به شما پیشنهاد می کنیم.

30 دقیقه 8-6 نفر متوسط

مواد لازم

  1. گوشت دوبار چرخ شده: 500 گرم
  2. کرفس ریز خرد شده: نصف لیوان
  3. تخم مرغ: 1 عدد
  4. شیر : 1 لیوان
  5. آرد سوخاری: نصف لیوان
  6. پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری
  7. سبزی معطر(نعنا، ترخون و مرزه): نصف لیوان
  8. رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری
  9. دارچین: 1 قاشق مرباخوری
  10. نمک و فلفل: به مقدار لازم
  11. روغن: 4 قاشق غذاخوری
  12. زعفران: ‌1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

  1. آرد سوخاری را در شیر سرد حل کرده، و کنار بگذارید، سپس گوشت چرخ شده را به همراه نمک، فلفل، دارچین، زعفران، پیاز داغ، سبزی معطر و تخم مرغ کاملا مخلوط کرده، ورز دهید.
  2. کرفس را با 2 قاشق غذاخوری روغن با سیستم مایکرو 900 ولت به مدت 4-3 دقیقه تفت دهید و به مایه گوشتی اضافه کنید.
  3. مخلوط شیر و آرد سوخاری را نیز اضافه کرده و خوب ورز دهید.
  4. ته قالب مستطیل شکل را سلفون کشیده، مایع را در قالب بریزید و با دست فشار دهید.
  5. در آخر رب را به سطح گوشت آغشته کرده درب ظرف را بگذارید.
  6. ظرف را با سیستم مایکرو قدرت 600 وات به مدت 10 دقیقه زمان دهید، سپس به مدت 5 دقیقه گریل کنید.

نکته:
گوشت باید خوب ورز داده شود و زمانی که داخل ظرف می ریزید حتما با دست فشار دهید.

رای دادن به این مورد
(0 آرا)
خواندن 762 بار