Super User
- مرغ پخته خرد شده : 1500 گرم
- پنیر پیتزا : 100 گرم
- تخم مرغ : 3 عدد
- خمیر یوفکا و روغن : به مقدار لازم
- هویج نگینی : 150 گرم
- پودر سوخاری : 2 پیمانه
- آبلیمو : 1 قاشق غذای خوری
- پیاز : 1 عدد متوسط
- آب مرغ : 1 استکان
- قارچ : 14 عدد
- آرد پوش دار (آماده شده) : 200 گرم
- آب سرد : 1 لیتر جهت غوطه ور کردن قارچ
- مواد لازم برای مرینیت قارچ
- ادویه کاری : 30 گرم
- پودرسیر، فلفل قرمز و فلفل پاپریکا : از هر کدام 5 گرم
- نمک : 15 گرم
- آب : 1 لیتر
- مواد لازم برای آرد پوش دار
- آرد قنادی : 1 کیلو
- آرد سوخاری : 200 گرم
- نمک : 10 گرم
- ادویه کاری : 15 گرم
- فلفل سیاه : 10 گرم
- فلفل قرمز (در صورت تمایل) : 5 گرم
- بلغور: نصف پیمانه
- عدس قرمز: نصف پیمانه
- سینه مرغ حبه قندی : 1 پیمانه
- گوجه فرنگی رنده شده : 1 عدد
- پیاز رنده شده : 2 عدد متوسط
- جعفری خرد شده : نصف پیمانه
- آرد: 3 قاشق
- عصاره مرغ رقیق : 4 پیمانه
- روغن زیتون : نصف پیمانه
- فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و کاری : به مقدار لازم
- پنیر موزارلا : 110 گرم
- قارچ : 30 گرم
- خمیر پیتزا : یک چانه 180 گرمی
- سس گوجه فرنگی : دو ق غ
- ژامبون گوشت90% : 115 الی 130 گرم
- موارد لازم خمیر پتیزا
- آرد : 1 کیلو
- مایه خمیر : 30 کیلوگرم
- نمک : 20 گرم
- شکر : 20 گرم
- روغن (زیتون معمولی) : 30 گرم
- آب : نیم لیتر
- مواد لازم برای سس گوجه
- سس گوجه معمولی : 250 گرم
- نعنا خرد شده : 20 گرم
- فلفل سیاه : به مقدار لازم
- سیر : یک حبه کوچک (خمیرشده)
- آرد سفید شیرینی پزی: 200 گرم
- آرد سنگک: 75 گرم
- آب: 350 میلی لیتر
- شکر: 300 گرم
- کره: 225 گرم
- روغن مایع: 80 میلی لیتر
- آلبالو بدون هسته: 300 گرم
- جوهر لیمو: 1 قاشق چایخوری
- رنگ آلبالویی: چند قطره
- شربت آلبالو: 200 میلی لیتر
- تخم مرغ: 2 عدد
- روغن مایع: 3 قاشق سوپخوری
- ماست: 1 پیمانه
- شکر: 1 قاشق چایخوری
- بیکینگ‌پودر: 1 قاشق چایخوری
- خمیر ترش: 1 قاشق سوپخوری
- آرد: 5 پیمانه
- مواد لازم میانی:
- مرغ (نگینی تفت داده شده): 350 گرم
- پیاز (عسلی): 1 عدد
- جعفری (خرد شده): 3 قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ای: 1 عدد
- آویشن، اورگانو، نمک و فلفل: به مقدار لازم
- پیازچه (نگینی خرد شده): 2 قاشق سوپخوری
- زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق سوپخوری
- قارچ (تفت داده شده): 150گرم
- پنیر پیتزا: 200 گرم
- سالمون : 200 گرم
- ساقه کرفس : 2 عدد
- خیار : 2/1 عدد
- آوکادو : 2/1 عدد
- هویج کوچک : 1 عدد
- پیاز : 4/1 عدد
- عسل : 2 ق غ
- ترخون یا شوید (خرد شده) : 1 ق س
- مواد لازم سس خامه و شوید
- خامه : 3 ق غ
- پیاز (نگینی خرد شده): 4/1 عدد
- کره : 20 گرم
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- شوید تازه( خرد شده) : 1 ق س
- سیر له شده : 1 ق چ
- اسپاگتي : 1 بسته 700 گرم
- کدو : 2 عدد متوسط
- هويج: 1عدد
- بادنجان: 1عدد
- فلفل دلمه اي رنگي : 1عدد
- ذرت پخته شده : 1 پیمانه
- قارچ : 1پیمانه
- جوانه ماش : 1پیمانه
- زيتون : 10 – 8عدد
- سير : 2 حبه نعناع تازه : 1 پیمانه
- روغن زيتون : 2/1 پیمانه
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- برنج : 2 پیمانه
- ماست : 6 قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ : 2 عدد
- زعفران آبکرده : 5 تا 6 قاشق غذاخوری
- کره یا روغن مایع : 1/4 پیمانه
- سبزی پلویی خرد شده : 2 پیمانه (گشنیز، جعفری، سیر، تره، شوید)
- ماهی درسته یا تکه‌ای : 1 عدد به اندازه ته قالب
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- سینه مرغ بدون استخوان: 700 گرم
- ژامبون گوشت70٪: 300 گرم
- سیر خشک: 2 حبه
- فلفل دلمه رنگی: 1 عدد
- پنیر ورقه‌ای: 5 ورقه
- پنیر پیتزا: 1 پیمانه
- نمک، فلفل و جوز هندی: به مقدار لازم
- رزماری و برگ بو: به مقدار لازم
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل: 1 قاشق غذاخوری