1. فیله مرغ : 800 گرم
2. گوجه بدون پوست و خرد شده : 4 عدد
3. روغن مایع : 7 ق س
4. کدو متوسط : 4 عدد
5. پیاز متوسط : 3 عدد
6. زیتون حلقه شده : 100 گرم
7. جعفری ساطوری : 1 ق س
8. گشنیز ساطوری : 7 ق س
9. آب داغ : 1 پیمانه
10. پودر میخک : 1 عدد
11. عصاره مرغ : 1 عدد
12. دارچین : 4/1 ق س
13. فلفل : به مقدار لازم
14. زست لیمو(پوست رنده شده لیمو) : 2/1 ق چ
15. آبلیمو تازه : 1 ق س

خمیر تارت :

1. آرد: 250 گرم
2. شیر یا آب سرد:  2/1 پیمانه
3. نمک: 1 ق چ
4. کره: 125 گرم

داخل تارت :

1. پیاز (عسلی): 5 ق س
2. ژامبون: 200 گرم
3. تخم مرغ: 2 عدد
4. نمک: 1 ق چ
5. پاپریکا: 1 ق چ
6. پودر خردل: 1 ق چ
7. خامه: 125 گرم
8. شیر: 2/1 پیمانه
9. پنیر موزارلا: 300 گرم

شکلات ، جعفری ، ماهی سالمون ، استیک ، ماست ، ماکارونی ، اسفناج ، غلات صبحانه ، آجیل ، پرتقال

1. فلفل سبز، قرمز و زرد : از هرکدام 200 گرم
2. سینه مرغ : 2 عدد
3. روغن زیتون : نصف لیوان

مواد لازم برای تهیه سس:

1. روغن زیتون : نصف لیوان
2. گوجه فرنگی : 4 عدد
3. سیر له شده : 4-3 عدد
4. شکر : 1 ق م
5. نمک و فلفل : به مقدار لازم

1. آرد : 600 گرم
2. شیر : نیم لیتر
3. روغن نباتی : 75 گرم
4. شکر : 1 ق س
5. نمک : 1 ق چ

مواد لازم برای داخل هورن:

1. قارچ خرد شده : 100 گرم
2. تخم مرغ : 1 عدد
3. فلفل دلمه‌ای (ریز خرد شده) : 1 عدد متوسط
4. هویچ (رنده شده) : 1 عدد متوسط
5. گوشت چرخکرده سرخ شده یا ژامبون یا سوسیس : 300 گرم
6. پنیر پیتزای رنده شده یا پنیر چدار ورقه‌ای : 200 گرم
7. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه : به مقدار لازم
8. خردل (در صورت تمایل) : به مقدار لازم

1. گوشت گوسفند 2/1 کیلو
2. کره 2 قاشق غذاخوری
3. پیاز 2 عدد
4. رب به مقدار لازم
5. بادمجان 5 عدد
6. کره 2 قاشق غذاخوری
7. آرد 5/1 قاشق غذاخوری
8. شیر 5/1 لیوان

گذاشتن یک قاشق چوبی روی قابلمه در حال جوش از سر رفتن آن جلوگیری می کند.

موقع جوشاندن رشته های پاستا از روغن استفاده نکنید. این کار باعث می شود سس پاستا به رشته ها نچسبد.

1. ران مرغ پوست کنده بدون استخوان : 4 عدد
2. نشاسته ذرت : 1 قاشق چایخوری
3. مخلوط آب انگور قرمز و سرکه : 2 قاشق چایخوری
4. سویا سس لایت : 2 قاشق غذاخوری
5. نمک : نصف قاشق چایخوری
6. فلفل سفید : 1 پینچ بزرگ
7. قارچ تازه متوسط : 4 عدد
8. هویج متوسط : 1 عدد
9. کدو سبز متوسط : 1 عدد
10. تره فرنگی پخته شده : 1 بوته
11. روغن کنجد : نصف قاشق چایخوری

1. سینه مرغ 1 عدد
2. کدو سبز حبه قندی سرخ شده 2 عدد
3. بادمجان حبه قندی سرخ شده 2 عد
4. د سیب زمینی حبه قندی سرخ شده 2 عدد
5. هویج حبه قندی سرخ شده 2 عدد
6. نخود پخته شده 1 لیوان
7. پیاز نگینی عسلی 1 عدد
8. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
9. نان عربی خرد شده و سرخ شده یک و نیم لیوان
10. جعفری خرد شده نصف لیوان

مواد لازم برای تهیه سس:

1. ماست 2 لیوان
2. خمیر سیر  2 حبه
3. سس مایونز  1 قاشق غذاخوری
4. ارده  1 قاشق غذاخوری
5. آب لیمو ترش  1 قاشق سوپ خوری
6. نمک و فلفل  به میزان لازم